Le Monte-Carlo Beach, établissement balnéaire emblématique de la Société des Bains de Mer, entame une nouvelle ère sous la direction de René Blino. Avec un logo repensé, l'arrivée d'un chef étoilé et la poursuite de sa collaboration avec le créateur Simon Porte Jacquemus, le lieu veut « entretenir le mythe en étonnant tous les ans », comme le souligne son directeur général.
Une identité visuelle renouvelée
Fini les rayures jaunes et blanches : le nouveau logo du Monte-Carlo Beach met en avant son célèbre plongeoir, accompagné de la mention « 1929 », en clin d'œil au centenaire qui approche. « Et à grands pas », sourit René Blino, qui entame sa troisième saison à la tête de l'établissement. Les jours d'affluence, jusqu'à 1 500 personnes fréquentent les transats, l'hôtel, le club de plage et les restaurants. Les courts de padel sont même devenus les plus prisés de la Principauté en deux étés.
Simone Zanoni, nouvelle signature culinaire
La grande nouveauté de cette saison est l'arrivée du chef Simone Zanoni, étoilé au Michelin à Paris, qui proposera une cuisine italienne sur le ponton de La Vigie. « Notre président avait relevé qu'il n'y avait pas de restaurant italien dans le groupe. Nous avons fait le choix de cette signature, avec un chef qui nous correspond. Une cuisine familiale, de partage », explique René Blino. Cette arrivée remplace Jondal, l'enseigne d'Ibiza installée l'an dernier, qui « attirait une clientèle nouvelle mais a moins accroché avec les membres ».
Partenariat Jacquemus : un symbole de réussite
Le partenariat avec Simon Porte Jacquemus se poursuit et s'intensifie. « Le partenariat avec Jacquemus symbolise le changement réussi, continue le directeur général. C'est pourquoi on le renouvelle et on réfléchit à d'autres. » Le designer distille son style à travers le Beach, avec deux boutiques et un bar aux couleurs de sa marque. Un autre partenariat a été signé avec le groupe Segond pour un club-house décoré par Lamborghini près des courts de padel.
Vers une rénovation pour le centenaire ?
À l'approche de 2029, le Monte-Carlo Beach réfléchit à une montée en gamme. « Nous avons une carence de suites parmi nos 40 chambres, c'est aujourd'hui un besoin essentiel », reconnaît René Blino. Si le bâtiment historique et le site protégé par la loi Littoral limitent les transformations, des idées germent pour trouver des espaces avant le centenaire. Par ailleurs, la saison, d'ordinaire de 5 à 6 mois, pourrait s'étendre à 8 ou 9 mois, les demandes de réservation pour novembre affluant déjà.
La Vigie, un succès retentissant
La villa La Vigie, demeure historique où Karl Lagerfeld a vécu, est devenue la 41e clé de l'hôtel l'an passé. « La Vigie, c'est le succès de l'année, s'enthousiasme René Blino. C'était un espace que nous avions un peu surprotégé. Or un lieu qui ne vit pas est un lieu qui s'abîme. » Une piscine a été creusée dans son jardin, les salles de bains rénovées, et la villa attire désormais une clientèle individuelle et des événements privatifs.
Avec ces innovations, le Monte-Carlo Beach entend bien « incarner la joie de vivre au quotidien » pour ses 900 membres, tout en préparant son centenaire avec ambition.
