Une journée d'exception entre vignobles et truffières dans l'Hérault
L'association La Vallée Dorée Cœur l'Hérault invite les amateurs de saveurs authentiques à une escapade gourmande unique le 9 avril. Cette journée thématique, intitulée "Les Truffes de Grignan", promet une immersion totale dans deux univers gastronomiques emblématiques de la région.
Matinée au Domaine Moun Pantai
Le rendez-vous est fixé à 10 heures pour un départ en direction de Sainte-Cécile-les-Vignes. Les participants auront le privilège de visiter le Domaine Moun Pantai, propriété du vigneron Frédéric Penne. Situé au cœur de l'appellation Côtes-du-Rhône, ce domaine dont le nom signifie "Mon Rêve" ouvrira exceptionnellement ses portes pour une visite guidée complète.
Cette matinée sera ponctuée par une dégustation des cuvées du domaine, permettant d'apprécier la richesse et la diversité des vins produits sur ces terres ensoleillées. Un déjeuner sera ensuite servi vers midi à Sainte-Cécile-les-Vignes, offrant une pause conviviale avant la suite du programme.
Après-midi dédié à la truffe de Grignan
L'après-midi, le groupe prendra la direction de Grignan, véritable haut lieu de la truffe dans la région. Au programme : la visite d'un domaine truffier historique de 11 hectares, exploité de manière continue depuis plus de 1850. Cette immersion dans l'univers du "diamant noir" comprendra :
- Une présentation détaillée des techniques de cavage (recherche des truffes)
- Une découverte des secrets de la trufficulture
- Une dégustation d'huile truffée accompagnée d'une sélection de vins blanc, rosé et rouge
La journée se conclura par un passage libre à la boutique du domaine, où les participants pourront acquérir des produits du terroir. Les inscriptions doivent être effectuées avant le 25 mars, avec un tarif de 120 euros pour cette journée complète incluant visites, dégustations et repas.
Pour tous renseignements complémentaires, les organisateurs peuvent être contactés par courriel ou par téléphone. Cette escapade représente une opportunité rare de découvrir deux piliers de la gastronomie régionale lors d'une même journée organisée avec soin par l'association La Vallée Dorée Cœur l'Hérault.
