Le Domaine du Ferret récompensé par le label Clef verte après une année de transformation écologique
Située à Claouey, la résidence hôtelière du Domaine du Ferret a obtenu cette distinction internationale particulièrement exigeante après une année complète de travail acharné pour transformer en profondeur ses pratiques quotidiennes. Économies d'énergie, gestion rigoureuse des biodéchets et engagement social marquent désormais le quotidien de l'établissement ferretcapien, qui rejoint ainsi le cercle prestigieux des plus de 3 000 établissements français labellisés Clef verte.
Une année de travail méthodique pour Barbara Pons et son équipe
Il aura fallu exactement une année de travail intensif à Barbara Pons, la responsable administrative du domaine, pour permettre au Domaine du Ferret d'obtenir cette reconnaissance environnementale majeure. « Il y avait des points sur lesquels on réfléchissait déjà », explique Barbara Pons avec fierté, « mais nous avons travaillé dans énormément de domaines différents : les économies d'énergie, les produits d'entretien écolabellisés, la gestion des biodéchets, la suppression totale du papier... Et Clef verte possède également un volet social important sur lequel nous avons dû nous pencher sérieusement. »
Des transformations concrètes vérifiées à la loupe
Toutes les modifications apportées ont été scrupuleusement vérifiées par l'équipe d'auditeurs de Clef verte avant la validation définitive de la labellisation. Parmi les changements les plus significatifs :
- Installation de réducteurs de débit d'eau dans tous les lodges
- Mise en place de sacs spécifiques pour la collecte des biodéchets
- Digitalisation complète des brochures et du livret d'accueil via QR code
- Installation de détecteurs de présence dans les espaces partagés pour éviter l'éclairage continu
Une charte environnementale et des engagements sociaux forts
Le Domaine du Ferret a créé pour l'occasion sa propre charte environnementale, qui recense minutieusement toutes les actions mises en œuvre pour un tourisme plus responsable et durable. Côté alimentation, l'établissement privilégie systématiquement les produits locaux et de saison. La carte du restaurant a été volontairement réduite pour limiter le gaspillage alimentaire, tandis que tous les produits d'accueil sont désormais écoresponsables, labellisés ou biologiques.
L'établissement exige également de ses fournisseurs et prestataires qu'ils adoptent des pratiques vertueuses, et a supprimé tous les emballages individuels. Sur le plan social, le Domaine du Ferret livre mensuellement des fruits et légumes à l'épicerie solidaire du Centre communal d'action sociale. Les équipes suivent régulièrement des formations sur les écogestes et participent activement à des opérations de nettoyage des plages environnantes.
Un « green corner » pour sensibiliser les clients
Enfin, le Domaine du Ferret a installé un espace dédié baptisé « green corner » qui propose aux clients des visites écoresponsables dans la région. L'établissement encourage vivement ses visiteurs à privilégier les mobilités douces, comme le vélo, pour tous leurs déplacements durant leur séjour. Cette initiative complète parfaitement la démarche globale de l'établissement vers un tourisme plus respectueux de l'environnement.
