La France a officiellement décroché le titre de premier producteur mondial de vin rosé en 2025, avec une production de 1,8 million d’hectolitres, selon les données publiées par le Conseil interprofessionnel des vins de Provence (CIVP). Ce volume représente une augmentation de 12 % par rapport à l’année précédente et permet à la France de dépasser l’Espagne, qui occupait la première place depuis 2015.
La Provence, moteur de la production française
La région Provence-Alpes-Côte d’Azur est le principal moteur de cette croissance, représentant 85 % de la production nationale de rosé. En 2025, les vignobles provençaux ont produit 1,53 million d’hectolitres de rosé, soit une hausse de 14 % par rapport à 2024. Cette progression est due à des conditions climatiques favorables et à une augmentation des surfaces plantées, qui ont gagné 3 000 hectares en cinq ans.
« La Provence est devenue la référence mondiale du rosé, tant en termes de qualité que de volume », a déclaré Brice Eymard, président du CIVP, dans un communiqué. Il a souligné que « la demande internationale ne cesse de croître, notamment en provenance des États-Unis et du Royaume-Uni ».
L’Espagne détrônée, l’Italie en troisième position
L’Espagne, qui produisait 1,7 million d’hectolitres de rosé en 2024, a vu sa production chuter à 1,5 million d’hectolitres en 2025, en raison d’une sécheresse prolongée dans les régions de La Manche et de Catalogne. L’Italie complète le podium avec 1,2 million d’hectolitres, en légère baisse de 2 %.
La France conforte ainsi sa position sur le marché mondial du rosé, qui a atteint un volume total de 6,5 millions d’hectolitres en 2025, en hausse de 5 % par rapport à 2024. Les exportations françaises de rosé ont progressé de 18 % en valeur, pour atteindre 1,2 milliard d’euros.
Un engouement mondial pour le rosé
Le succès du rosé français s’explique par une stratégie marketing efficace et une amélioration constante de la qualité. Les vins rosés de Provence bénéficient d’une appellation d’origine protégée (AOP) depuis 2013, ce qui garantit leur authenticité. « Les consommateurs recherchent des vins frais, légers et fruités, et le rosé provençal répond parfaitement à cette attente », a ajouté Brice Eymard.
La France devrait conserver sa place de leader en 2026, avec des prévisions de production stables, malgré les défis liés au changement climatique. Le CIVP prévoit d’investir 10 millions d’euros dans la recherche sur la résistance des cépages à la sécheresse.
