Sonia Gonzalez a eu une idée originale en créant sa micro-entreprise : elle est cheffe cuisinière à domicile. Son activité, lancée il y a seulement un mois, rencontre déjà un franc succès auprès de clients ravis de ses prestations de batch cooking, une méthode qui consiste à préparer en une seule fois plusieurs plats pour la semaine.
Un service qui libère du temps
« Mon objectif est de faire gagner du temps aux familles et d’alléger la charge mentale qui pèse souvent sur les mamans, surtout en milieu rural où les trajets quotidiens s’ajoutent à l’emploi du temps », explique Sonia. Adhérente à une coopérative de services à la personne, elle souligne un avantage majeur pour ses clients : le crédit d’impôt immédiat de 50 %.
Des recettes du monde entier
Née à La Réunion, Sonia est arrivée en métropole à 20 ans et a travaillé pendant vingt ans dans la communication et la santé. Installée à Claret depuis six ans, elle a choisi de se lancer à son compte pour être en contact direct avec les gens et améliorer leur bien-être grâce à une cuisine variée : plats réunionnais pour honorer ses racines, mais aussi asiatiques, italiens et français. D’où le nom de son entreprise, Sésame et Romarin, qui reflète cette fusion d’influences.
« Je propose une nourriture saine, personnalisée et sans compromis sur le plaisir, adaptée à chaque régime alimentaire. Validé par mon ado gourmand et son papa, j’ai confiance en ce concept », conclut Sonia. Elle intervient dans un rayon de 25 km autour de Claret.
Contact : sesameetromarin@gmail.com, www.sesameetromarin.fr. Correspondant Midi Libre : 06 45 23 41 16.
