Chaque dimanche matin de l'été, la place Jacques d'Aragon à Lattes s'anime d'une effervescence particulière. Le marché attire autant les promeneurs locaux que les voisins et les touristes, qui se pressent dans les allées bordant la place dès les premières heures de la matinée. L'heure est alors au marché, et l'on s'y presse au propre comme au figuré, dans une ambiance conviviale où se mêlent les étals et les visiteurs.
Une offre variée entre fruits, olives et tapas
Si tous les mélanges sont permis côté fruits à noyaux, il en est de même devant les étals où se côtoient les promeneurs locaux, voisins et touristes. En milieu de matinée, les appétits s'aiguisent et olives et tapas attirent les gourmands. Toutes les denrées provenant d'ici ou venues de bien plus loin trouveront acquéreurs, selon le correspondant de Midi Libre présent sur place.
La matinée avance, il faut déjà penser au repas de midi. Les traiteurs sont assaillis, poulets rôtis, paella et rouille vont satisfaire les vacanciers. Le chèvre sera de Puichabon et les vins du Domaine de la Pansière de Gigean. Une part de fougasse d'Aigues Mortes, un melon ou du raisin de table en guise de dessert, le menu est établi.
Entre produits locaux et flânerie
Les flâneurs peuvent se consacrer aux étals de vêtements ou à la recherche d'un souvenir. Un pot de miel peut-être ? Le marché offre ainsi une diversité de produits qui séduit un public varié, des habitants de Lattes aux touristes de passage, comme le souligne le correspondant de Midi Libre.
Cette animation dominicale estivale constitue un rendez-vous incontournable pour les amateurs de produits du terroir et de spécialités régionales, dans une atmosphère festive et gourmande qui rythme les week-ends d'été à Lattes.
