Rappel massif de lardons Saint-Alby chez Lidl pour défaut de fabrication
Le site gouvernemental Rappel Conso a annoncé le rappel de plusieurs lots de lardons fumés Saint-Alby commercialisés dans tous les magasins Lidl de France entre le 23 avril et le 29 mai 2026. Ce retrait massif est motivé par un motif insolite : une teneur insuffisante en sel qui menace la bonne conservation du produit.
Quel est le risque lié à ce rappel de produits ?
La raison du rappel est inhabituelle : ces lardons présentent une teneur insuffisante en sel. Or, le sel joue un rôle essentiel dans la conservation de ce type de produit. Selon Rappel Conso, cette anomalie pourrait empêcher une bonne conservation des lardons et présenter un risque pour la santé des consommateurs.
Les références concernées
- Code-barres : 20021153, Lot : 31765 / 6062710, Date limite de consommation : 27 mai 2026
- Code-barres : 20021153, Lot : 31764 / 6063573, Date limite de consommation : 28 mai 2026
- Code-barres : 20021153, Lot : 31765 / 6063827, Date limite de consommation : 28 mai 2026
- Code-barres : 20021153, Lot : 31765 / 6063846, Date limite de consommation : 28 mai 2026
- Code-barres : 20021153, Lot : 31765 / 6067706, Date limite de consommation : 1er juin 2026
- Code-barres : 20021153, Lot : 31765 / 6067733, Date limite de consommation : 1er juin 2026
- Code-barres : 20021153, Lot : 31765 / 6068959, Date limite de consommation : 2 juin 2026
Que doivent faire les clients en possession de ces lots ?
Les produits rappelés portent également la marque de salubrité FR 22.093.001 CE visible sur l'emballage. Les consommateurs ayant acheté l'un de ces lots sont invités à ne pas les consommer et à les rapporter en magasin pour obtenir un remboursement. Un numéro dédié a été mis en place : 0 800 54 35 54. La procédure de rappel restera ouverte jusqu'au 13 juin 2026.
Ces derniers mois, plusieurs rappels ont déjà concerné des lardons commercialisés en France, notamment pour des risques de salmonelle ou la présence d'allergènes non déclarés.
