Au restaurant La Barque bleue, quai des Deux-Emmanuels, sur le port de Nice, le client qui lance un dé et obtient le chiffre 6 repart sans payer son addition, quelle que soit la somme, grâce à l'opération « Oh Happy Dé ».
Un jeu de dé pour gagner le repas gratuit
Le principe est simple : en fin de repas ou d'apéro, le serveur apporte la note accompagnée d'une piste et d'un dé. Le client lance le dé. S'il tombe sur le 6, l'addition est offerte par le patron. Ce dispositif s'applique à chaque addition, sans plafond. « Cela peut être une table à 300 euros, et c'est toute l'addition qui est offerte », précise Christian, le patron de l'établissement.
La formule est valable 7 jours sur 7, mais uniquement sur des plages horaires définies : de 10 heures à 12 heures, puis de 17 heures à 19 heures. Lauréna Couppey, chargée de la communication de l'enseigne, justifie ce choix : « Le restaurant est situé dans un lieu touristique, il y a donc des horaires et des demandes différents. On peut jouer pour un apéro dînatoire avec une planche et pour toute boisson. Et puis, entre midi et 15 ou 16 heures, le restaurant est rempli. Or, le but de “Oh Happy Dé” est aussi de faire venir du monde aux moments les plus creux. »
Un concept venu de Manchester
Les clients peuvent donc prendre un repas normal, à la carte, avec n'importe quel plat dès 10 heures ou dès 17 heures. Selon Lauréna Couppey, ce concept est unique à Nice pour le moment. Il n'est pas originaire de la baie des Anges mais du Royaume-Uni, « de Manchester, précisément, où plusieurs restaurants l'ont adopté avec succès ».
À La Barque bleue, le dé se lance depuis début septembre. Et l'opération porte ses fruits : « On a deux ou trois gagnants par jour. On a déjà offert de grosses additions. » Une tablée de convives chanceux a même gagné deux jours de suite : 200 euros le premier jour, 80 euros le second.
Un pari pour l'attractivité du restaurant
Cette initiative est le pari de Christian, qui a repris en 2019 cette institution du port créée en 1982, spécialisée à l'époque dans la mise en scène savoureuse des pâtes. Les recettes à base de produits marins ont désormais gagné du terrain sur une carte, soumise à présent aux gros poissons du jeu.
