Vincent et Isabelle Saint-Pierre, natifs du Cailar, ont ouvert une boutique de produits du terroir sur la route des Plages, entre Le Cailar et Aimargues. Ce commerce répond à un manque local : le village ne disposait plus d'épicerie. Le couple a souhaité partager le goût du vrai, avec des recettes transmises et des matières premières nobles.
Une boutique dédiée aux produits du terroir
Après plusieurs recherches, ils ont trouvé un grand local à la croisée des deux villages. La boutique propose des produits sélectionnés auprès de producteurs et artisans passionnés de la région. La famille Saint-Pierre est déjà connue localement pour ses entreprises, notamment la manade Saint-Pierre, élevage de taureaux créé en 1995.
La manade valorise ses produits en vente directe
L'exploitation agricole allie tradition et savoir-faire : élevage de taureaux de Camargue pour la course camarguaise, production de foin de qualité et de céréales en agriculture biologique. En vente directe, les propriétaires proposent des colis de viande et une gamme de plats préparés : gardiane de taureau bio (recette traditionnelle mijotée lentement), rougail, bolognaise, trois sortes de terrines et saucisson.
Les automobilistes peuvent également faire le plein de carburant sur place. Renseignements : Maison Saint-Pierre, 1 route des Plages, RD 979, à Aimargues. Contact : 06 33 65 75 28.
