Le four à pain de La Pigeyre, à Altier (Lozère), a retrouvé vie jeudi 20 août. Après une vingtaine d’années d’abandon, une petite fête a été organisée autour de cet équipement communal, réunissant habitants permanents et secondaires pour une soirée conviviale. Les participants ont pu déguster des pizzas, des pains et des gâteaux cuits dans le four par Jérôme, l’un des initiateurs de l’événement.
Une tradition tombée dans l’oubli depuis les années 2000
La renaissance de cette tradition remonte à la restauration du four à pain, effectuée en 1991. À l’époque, chaque été, les habitants de La Pigeyre organisaient une fête et profitaient de l’occasion pour allumer le four et cuire le pain. Cette coutume s’est toutefois perdue au fil des ans, jusqu’à disparaître complètement depuis une vingtaine d’années. Le four était resté éteint, faute d’initiative pour relancer la flamme.
C’est à l’initiative de Sophie, Aude, Jérôme et Damien, avec la participation d’Antoine et Virgile pour l’affichage, que l’événement a pu voir le jour. Leur mobilisation a permis de rassembler les habitants du hameau et des résidents secondaires, venus partager un moment chaleureux autour du four restauré. La soirée, qualifiée de « bien sympathique » par les participants, a été marquée par la dégustation de produits cuits au feu de bois, préparés par Jérôme.
Une soirée conviviale et des produits cuits au feu de bois
Les pizzas, pains et gâteaux ont été réalisés et cuits sur place, dans le four à pain, par Jérôme. Cette cuisson traditionnelle a permis de redonner vie à un savoir-faire local, tout en créant un lien entre les générations et les habitants, qu’ils soient permanents ou de passage. L’affichage, confié à Antoine et Virgile, a contribué à faire connaître l’événement auprès du voisinage.
La fête s’est déroulée dans une ambiance détendue, autour du four, au cœur du hameau. Les participants ont exprimé leur satisfaction et leur souhait de renouveler l’expérience. Selon les organisateurs, tous les participants souhaitent recommencer l’été prochain, ce qui laisse présager une pérennisation de cette tradition retrouvée.
Un rendez-vous à reconduire l’été prochain
Cette première édition après deux décennies d’interruption a été saluée par les habitants, qui voient dans cette initiative un moyen de renforcer les liens sociaux au sein du hameau. La remise en service du four à pain, bien que ponctuelle, pourrait ainsi devenir un rendez-vous annuel attendu. Les organisateurs, forts de ce succès, envisagent déjà de réitérer l’opération l’été suivant.
L’initiative de Sophie, Aude, Jérôme, Damien, Antoine et Virgile a donc permis de raviver une tradition locale, tout en offrant un moment de partage aux habitants de La Pigeyre. La perspective d’une nouvelle fête l’été prochain laisse entrevoir une continuité pour ce patrimoine rural, qui pourrait retrouver sa place dans la vie du hameau.
