La canicule qui a frappé la France en juin 2023 a bouleversé les habitudes de consommation. Selon une étude de NielsenIQ, les ventes de glaces ont bondi de 45% par rapport à la même période de l'année précédente. Les ventilateurs et climatiseurs portables ont également connu une forte demande, avec une augmentation de 120% des ventes chez certains distributeurs. En revanche, le secteur du prêt-à-porter a subi une baisse significative de 15%, les consommateurs privilégiant des vêtements légers ou renonçant aux achats vestimentaires.
Les glaces et les boissons fraîches en tête des ventes
Les glaces ont été les grandes gagnantes de cette vague de chaleur. Les ventes de bacs de glace ont progressé de 55%, tandis que les bâtonnets et les cônes ont vu leurs ventes grimper de 40%. Les boissons fraîches, notamment les eaux aromatisées et les sodas, ont également bénéficié de la canicule, avec une hausse de 30% des volumes vendus. "Les consommateurs cherchent avant tout à se rafraîchir, et les produits glacés sont les premiers à en profiter", explique un expert de NielsenIQ.
Les ventilateurs et climatiseurs en rupture de stock
Les équipements de refroidissement ont été pris d'assaut. Les ventilateurs ont vu leurs ventes multipliées par 2,5 par rapport à juin 2022. Les climatiseurs mobiles ont connu une augmentation de 80%. De nombreux magasins de bricolage ont signalé des ruptures de stock dès les premiers jours de la canicule. "Nous avons dû réapprovisionner nos rayons plusieurs fois par jour", témoigne un responsable de Leroy Merlin. Les purificateurs d'air, bien que moins directement liés à la chaleur, ont aussi vu leurs ventes progresser de 25%.
Le prêt-à-porter et les secteurs en difficulté
À l'inverse, le secteur du prêt-à-porter a souffert. Les ventes de vêtements d'été, comme les robes et les shorts, ont baissé de 10%, mais ce sont surtout les vêtements plus habillés qui ont été délaissés, avec une chute de 20% pour les costumes et les chemises. "Les gens sortent moins pour s'habiller, ils privilégient le confort et la légèreté", analyse un spécialiste de la mode. Les secteurs du tourisme et des transports ont également été impactés, avec une baisse de 5% des réservations de voyages, les Français préférant rester chez eux ou dans des lieux climatisés.
Les supermarchés et les magasins de proximité en première ligne
Les grandes surfaces ont vu leur fréquentation augmenter de 8% pendant la canicule, principalement pour l'achat de produits frais et de boissons. Les magasins de proximité, comme les supérettes, ont enregistré une hausse de 12% de leur chiffre d'affaires. En revanche, les centres commerciaux non climatisés ont perdu 10% de leur clientèle. "Les consommateurs se tournent vers les commerces de proximité pour éviter les déplacements sous la chaleur", note un analyste.
Les perspectives pour les semaines à venir
Alors que la canicule devrait se poursuivre, les experts prévoient une stabilisation des ventes de produits rafraîchissants, mais une reprise progressive du prêt-à-porter si les températures baissent. "Les stocks de ventilateurs sont épuisés, mais les commandes pour l'été prochain sont déjà en hausse", indique un fournisseur. Les enseignes de mode misent sur les collections d'automne pour rattraper le retard. En attendant, les glaces et les boissons fraîches restent les valeurs sûres de l'été.
