Le président américain Donald Trump a annoncé vendredi la suspension des taxes sur l'importation de 300.000 tonnes de bœuf aux États-Unis pour les 90 prochains jours. Cette mesure vise à faire baisser le prix de la viande bovine, dont le coût affole les consommateurs, à l'approche des élections législatives de mi-mandat prévues en novembre.
Une inflation record sur le steak de bœuf
D'après les données officielles sur l'inflation en mai, il fallait débourser en magasins 15 % de plus qu'il y a un an pour un steak de bœuf. Ce produit figure parmi ceux dont le coût a le plus augmenté, dans un pays où le burger est un aliment emblématique.
Cette hausse des prix reflète les tensions sur l'offre, avec un cheptel américain au plus bas depuis les années 1950. Les acteurs du secteur mettent en avant des raisons économiques et climatiques, notamment les sécheresses à répétition qui grillent les pâturages.
Une mesure annoncée sur Truth Social
« Alors que nous nous efforçons de reconstituer ce troupeau et de soutenir nos éleveurs, pendant les 90 prochains jours, les États-Unis autoriseront l'importation de jusqu'à 300.000 tonnes de produits destinés au bœuf haché, sans droits de douane hors quota », a soutenu le président américain sur sa plateforme Truth Social vendredi.
Donald Trump a affirmé que la viande importée serait vendue « à un prix inférieur de 25 % aux prix actuellement pratiqués sur le marché ». Le président américain n'a toutefois pas précisé les pays d'où elle proviendrait.
Un contexte de tensions commerciales
Le pouvoir d'achat est l'une des principales préoccupations des Américains à moins de trois mois des élections de mi-mandat. Face à l'impact inflationniste des surtaxes, principale arme économique de Donald Trump, Washington avait également annulé celles visant un certain nombre de produits agricoles en provenance du Brésil, comme la viande de bœuf, mais aussi le café et les tomates.
Fin juillet, le ministère américain de l'Agriculture (USDA) avait annoncé la reprise prochaine des importations de bétail mexicain, plus d'un an après la suspension provoquée par une discorde sur la lutte contre un parasite. Cette décision pourrait également contribuer à l'approvisionnement du marché américain en viande bovine.
