Après avoir testé 18 machines à café avec broyeur, nos experts ont sélectionné les 3 meilleurs modèles du marché, issus de 3 marques différentes. La Philips 3300 LatteGo s'impose comme le meilleur rapport qualité/prix grâce à sa carafe à lait innovante et sa personnalisation poussée. La Krups Coffee Crush Extra constitue l'option idéale pour les petits budgets et les petites cuisines grâce à sa largeur ultra-fine de 15 cm. Enfin, la DeLonghi Magnifica Plus représente la référence haut de gamme pour les amateurs de boissons variées grâce à ses 18 recettes personnalisables et son système LatteCrema Hot.
Philips 3300 LatteGo : le meilleur rapport qualité/prix
Cette machine à café automatique offre une ergonomie remarquable et une carafe à lait brevetée qui verse directement la mousse dans la tasse. Équipée d'un réservoir d'eau de 1,8 litre et d'un bac à grains de 275 g, elle permet d'extraire simultanément deux tasses de café noir. Son broyeur en céramique propose 12 niveaux de finesse de mouture. La fonction café moulu permet également de préparer un décaféiné à l'occasion.
L'interface tactile donne accès à 5 boissons (expresso, café, café glacé, cappuccino, latte macchiato) et à de l'eau chaude. L'intensité, la longueur du café et la quantité de mousse de lait se règlent chacune sur 3 niveaux. Les plus : carafe à lait LatteGo sans tuyau très facile à nettoyer, filtre anticalcaire AquaClean réduisant le détartrage, broyeur céramique résistant et technologie SilentBrew silencieuse. Les moins : le mousseur à lait génère un niveau sonore plus élevé (82 dB) lors de l'émulsion.
Krups Coffee Crush Extra : la meilleure pour les petits espaces
Un modèle ultra-compact de seulement 15 cm de large qui réussit à intégrer un grand réservoir d'eau pour un usage quotidien sans encombrement. Pesant à peine 4 kg, elle se glisse dans les cuisines les plus exiguës. Son réservoir d'eau arrière affiche une belle capacité de 1,7 L. L'extraction délivre des espressos très bien équilibrés surmontés d'une belle crème à une température idéale de 64 °C en tasse.
Elle propose 3 recettes simples (espresso, lungo, café filtre) avec réglage de la finesse de mouture et de l'intensité sur 3 niveaux. Une trappe d'infusion permet également d'utiliser ponctuellement du café moulu. Elle s'éteint automatiquement après 8 minutes d'inactivité. Les plus : largeur ultra-fine de 15 cm, grand réservoir d'eau de 1,7 L, excellente qualité en tasse et entretien très hygiénique. Les moins : hauteur de tasse limitée à 11 cm, bac à grains plus petit (150 g), absence de collecteur de marc (vidange manuelle requise) et manque de buse vapeur.
De Longhi Magnifica Plus : le summum de la personnalisation (haut de gamme)
Une machine automatique haut de gamme dotée d'un grand écran couleur réactif, idéale pour varier les plaisirs caféinés et lactés. Robuste avec ses 9,8 kg, elle embarque un bac à grains de 300 g et un réservoir d'eau de 1,8 L accessible par le côté. Son bec verseur s'ajuste en hauteur jusqu'à 14 cm pour accueillir de grands mugs.
Son écran tactile de 3,5 pouces donne un accès direct à 18 recettes (du cappuccino à l'americano glacé). Tout est personnalisable (5 intensités, 4 longueurs, 3 températures) et enregistrable sur 4 profils d'utilisateurs. La carafe LatteCrema Hot offre 3 choix de textures de mousse. Les plus : 18 recettes personnalisables sur 4 profils, option Extra Shot pour rajouter une dose de café, mousseur LatteCrema Hot 3 textures et broyeur silencieux (68 dB). Les moins : poids lourd et lavage au lave-vaisselle limité au repose tasse et à la carafe à lait.
Guide d'achat : vos questions fréquentes
Quel est l'intérêt d'un broyeur en céramique par rapport à l'acier ? Les meules en céramique résistent très bien à l'usure et ont l'avantage de ne pas chauffer les grains de café pendant la mouture, préservant ainsi l'intégralité des arômes sans développer d'amertume ou de goût de brûlé.
Comment choisir le système de lait adapté à sa consommation ? Pour un cappuccino occasionnel, une buse vapeur manuelle suffit. Pour une consommation régulière de boissons lactées, une carafe automatique (type LatteGo ou LatteCrema) est bien plus pratique : elle émulsionne le lait et le verse directement dans la tasse sans nécessiter de manipulation.
Pourquoi la taille du réservoir et la hauteur du bec verseur sont-elles décisives ? Un réservoir d'eau d'au moins 1,7 à 1,8 litre évite les remplissages incessants, surtout sachant que ces machines consomment de l'eau pour rincer leurs circuits. La hauteur ajustable du bec verseur (jusqu'à 14 cm) est essentielle pour pouvoir glisser vos mugs de voyage ou grands verres à macchiato.
Comment entretenir sa machine automatique pour prolonger sa durée de vie ? Les machines procèdent à des rinçages automatiques des circuits de café et de lait à l'allumage et à l'extinction. Il convient de vider régulièrement le bac à marc, de nettoyer le groupe de percolation sous l'eau tiède une fois par semaine (et de le graisser tous les deux mois), et d'utiliser des filtres anticalcaire ou des détartrants adaptés.
