Quatre entreprises artisanales de l'Allier ont été récompensées lors du concours Artinov 2026, qui s'est tenu le 7 octobre à Moulins, selon La Semaine de l'Allier. Les prix ont salué des initiatives allant d'un dessert hybride à un camion de réparation informatique, en passant par une brasserie éco-conçue et un horloger de 25 ans.
Un pâtissier de Vichy primé pour son « Flankie »
Le pâtissier Julien Meunier, installé à Vichy, a remporté le prix de l'innovation de produit avec sa création baptisée « Flankie », un mélange entre flan pâtissier et cookie. Cette distinction récompense une proposition originale qui marie deux desserts populaires.
Patrice Gironde a, quant à lui, été récompensé pour son atelier informatique mobile. Son camion, alimenté à l'énergie solaire, se déplace dans les communes rurales du département pour dépanner les habitants et réparer leurs appareils électroniques. Une initiative qui répond à un besoin d'accès aux services numériques en zone rurale.
La brasserie de Mazerier distinguée pour son innovation environnementale
À Mazerier, Patrick Soquet a décroché le prix de l'innovation environnementale pour sa Brasserie du Jugement dernier. L'établissement utilise notamment une chaudière biomasse et un système de nettoyage en circuit fermé afin de limiter les consommations d'eau et d'énergie. Ces équipements visent à réduire l'empreinte écologique de la production brassicole.
Le coup de cœur du jury est revenu à Louis Dole, un horloger de 25 ans installé à Moulins. Grâce à des équipements qu'il perfectionne lui-même, il fabrique des pièces de remplacement pour restaurer des montres anciennes. Un savoir-faire de précision qui a séduit les membres du jury.
La brasserie de Patrick Soquet en route pour la finale régionale
Sept entreprises bourbonnaises étaient candidates au concours. C'est la brasserie de Patrick Soquet qui poursuivra l'aventure au niveau régional. Le jury régional se réunira le 3 novembre, avant une remise des prix prévue le 2 décembre.
