Un week-end festif et pédagogique à l'exploitation Dillon de l'Agrocampus
Dans le cadre du Printemps des châteaux en Médoc, l'exploitation pédagogique Dillon de l'Agrocampus ouvre ses portes au public les samedi 28 et dimanche 29 mars, de 9 heures à 17 heures 30. Cet événement promet une immersion complète dans l'univers viticole, mêlant découvertes pédagogiques, dégustations gourmandes et animations artistiques.
Découvertes viticoles et innovations technologiques
Les visiteurs pourront explorer le vignoble et les chais sous la conduite des étudiants en BTS viticulture-œnologie. Ces visites guidées seront enrichies par le jeu interactif QR'iose découverte, offrant une approche ludique et éducative. En parallèle, une démonstration du tracteur robot innovant Vitibot sera organisée dans les vignes, illustrant les avancées technologiques dans le domaine agricole.
Le programme inclut également des démonstrations de fabrication de barriques et des dégustations des vins du domaine. Pour les collectionneurs, une occasion rare de découvrir de vieux millésimes sortis du petit caveau de la propriété sera proposée.
Marché de producteurs et créations culinaires
L'événement accueillera le Terroir's tour, un marché mettant en valeur des producteurs locaux et régionaux. Dix lycées viticoles représentant diverses appellations françaises seront présents, accompagnés de deux lycées agricoles spécialisés dans les produits gourmands du terroir.
Parmi les participants :
- Un apiculteur charentais
- Le brasseur blanquefortais Julien's
- Un ostréiculteur de Piraillan
- Un charcutier blanquefortais créant des saucisses aux saveurs originales
Le charcutier préparera une spéciale Dillonaise à déguster sur place dans un hot-dog. À 11 heures 30 et 15 heures 30, le mixologue blanquefortais Guillaume Moro du Bar Caché proposera des cocktails créés spécialement à base des vins de château Dillon.
Animations artistiques et informations pratiques
Côté artistique, Florian Gestas offrira des démonstrations et performances de sculpture sur fil inox, créant un moment poétique unique. Cet événement festif et pédagogique se déroulera à château Dillon, situé rue Arlot-de-Saint-Saud à Blanquefort. Pour tout renseignement, contactez le 05 56 95 39 94.
