Transhumance à Nasbinals : un événement traditionnel très suivi
Transhumance à Nasbinals : un succès populaire

La transhumance a attiré un large public au Foirail, où le troupeau a fait le bonheur des petits curieux. Traditionnellement, le jour de la transhumance est le 25 mai, et cette année encore, Nasbinals a respecté la tradition. Le lundi de Pentecôte, les vingt vaches de la ferme du Soldadier de Cap Combattut ont ravi un nombreux public. Dès le départ du troupeau à l'entrée de Nasbinals, sur la route de Saint-Urcize au Foirail, des dizaines de personnes s'étaient rangées des deux côtés de la route pour voir passer les belles Aubrac, avec leurs fleurs réalisées par les enfants de la commune.

Le troupeau est resté parqué un moment sur le Foirail, où un nombre impressionnant de curieux ont pu les prendre en photo. Cet événement était accompagné d'un groupe de danse folklorique, la Quatretto chiracoise, ainsi que les chanteurs Lou Cantiere de l'Aubrac, de Saint-Chély-d'Aubrac. Ils se sont produits dans tout le village, devant les commerces et au final sur le Foirail, ainsi qu'au niveau du chapiteau de l'Association des commerçants et artisans (ACA) de Nasbinals, principal organisateur avec le foyer rural. Lou Cantiere de l'Aubrac a interprété la Marseillaise de l'Aubrac, soit Lou Mazuc, repris en chœur par les nombreux convives attablés, qui se sont fait plaisir, pour les linguistes, de chanter en patois de l'Aubrac.

Ce défilé s'est terminé par une dégustation de la "vacade de l'Aubrac", un ragoût de bœuf de viande Aubrac cuit pendant plus de six heures avec de la bière ambrée de la brasserie artisanale de Nasbinals, de la confiture de myrtille, des péchés sucrés d'Amandine et des pommes de terre Pépites de l'Aubrac. Sur le stand de l'ACA, une buvette proposait des bières et limonades de la brasserie de Nasbinals, du vin avec le plat et du fromage d'Aumont.

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