Le samedi 8 août, le domaine du Clau du Sol, situé à Savignargues dans le Gard, a organisé une soirée sur le thème des années 1980. Selon l'article de Midi Libre, des dizaines d'amateurs sont venus déguster les productions du troisième caveau du village. L'événement, orchestré par Loïc Bérard de Malavas, a mis en avant des produits locaux et certifiés bio.
Une dégustation de vins bio et de mets locaux
Les visiteurs ont pu apprécier les vins produits sur place, tous certifiés bio. Le food-truck La P'tite fringale proposait des burgers, des saucisses d'agneau de Lozère ou de canard, accompagnés de frites maison préparées à partir de pommes de terre épluchées en direct. Cette mise en scène culinaire a rencontré un franc succès auprès des participants.
Pour les douceurs, L'Histoire sucrée, un traiteur du village voisin de Saint-Jean-de-Serres, a offert des meringues et des mignardises réputées pour leur finesse. La soirée a ainsi allié l'exigence de qualité des produits à une mise en œuvre soignée, comme le souligne l'article.
Une ambiance festive qui a fait danser les invités
Le thème des années 1980 a incité les participants à ressortir leurs habits fluo et à danser jusqu'à une heure avancée de la nuit. L'événement a rassemblé un public à la recherche de productions naturelles, goûteuses et de belles rencontres, selon le correspondant de Midi Libre.
Ce caveau, qui en est à sa troisième édition, semble avoir trouvé sa clientèle parmi les amateurs de vin bio et de convivialité. Pour tout renseignement, les intéressés peuvent contacter le 06 76 09 11 24.
Un rendez-vous réussi pour le domaine
La soirée a démontré l'attrait pour les produits locaux et les événements thématiques dans la région. Les organisateurs ont su créer une atmosphère festive tout en mettant en avant le savoir-faire du domaine. Cette initiative contribue à la promotion du tourisme rural et de l'agriculture biologique dans le Gard.
L'article précise que la soirée a rassemblé l'exigence de qualité des produits et la mise en œuvre choisie, ce qui a séduit les visiteurs. Le succès de cette manifestation pourrait encourager d'autres domaines à organiser des événements similaires pour valoriser leurs productions.
