Le lycée Haute Vue de Morlaàs, épicentre de la sélection vinicole pour le Salon de l'agriculture
Pour la troisième année consécutive, le lycée professionnel Haute Vue de Morlaàs a été le théâtre d'un événement majeur du monde viticole local. Ce mardi 3 février, il a accueilli la présélection des vins des Pyrénées-Atlantiques destinés à concourir au prestigieux Salon international de l'agriculture de Paris. Cette étape cruciale a rassemblé une quarantaine de dégustateurs, des palais aguerris chargés d'évaluer pas moins de 115 échantillons issus de 21 producteurs passionnés.
Un jury d'experts pour une sélection rigoureuse
Sous la direction attentive de Mélanie Duvillet, conseillère en viticulture à la Chambre d'agriculture 64, et de Roland Deroo-Masson, adjoint à la cheffe de service agriculture à la DDTM, le jury a mené sa mission avec sérieux et expertise. Ce panel était composé d'un mélange éclectique de professionnels de la filière viticole, de producteurs expérimentés et de consommateurs avertis, tous unis par leur amour du vin et leur connaissance approfondie des terroirs.
Le concours, spécifique aux Pyrénées-Atlantiques, présente une particularité intéressante : il regroupe des vins provenant des diverses appellations du département, mais intègre également des crus des Landes pour le Tursan, illustrant ainsi la richesse et la diversité des productions de la région. Chaque échantillon a été scruté, senti, goûté et noté selon des critères stricts de qualité, d'arômes et de typicité.
L'objectif : une qualification pour la finale parisienne
L'enjeu de cette présélection est de taille. En effet, seulement 66% des vins présentés seront retenus pour aller défendre les couleurs de la région lors de la finale nationale, qui se tiendra au Salon international de l'agriculture à Paris, le samedi 21 février. Cette sélection drastique garantit que seuls les meilleurs représentants du terroir auront l'honneur de concourir sur la scène nationale, face à des concurrents venus de toute la France.
Roland Deroo-Masson a profité de l'occasion pour rappeler l'importance de la formation dans l'art de la dégustation. « L'INAO organise régulièrement des sessions pour apprendre à déguster et à analyser les vins de manière objective et technique », a-t-il souligné, lançant ainsi un appel aux amateurs désireux d'affiner leur palais et leur compréhension des grands crus.
Cet événement annuel, bien au-delà d'une simple compétition, sert de vitrine exceptionnelle pour les vignerons des Pyrénées-Atlantiques. Il valorise leur travail acharné, leur savoir-faire ancestral et l'excellence de leurs productions. La sélection de Morlaàs est donc une étape incontournable, un rite de passage qui permet aux vins locaux de briller sur la plus grande scène agricole française, renforçant ainsi la notoriété et l'attractivité des vignobles de la région.
