Comme elle le fait depuis trois ans, l'association nîmoise Promolive a tenu un stand à la foire aux fleurs d'Aubussargues, dans le Gard. Cette belle manifestation a connu une forte affluence, notamment sur les deux ateliers proposés par l'association.
Atelier de taille : un succès auprès des passionnés
José Lopez, vice-président de Promolive, a animé un atelier de taille d'olivier. Avec pédagogie et humour, il a transmis les gestes essentiels pour assurer une belle récolte d'olives tout en préservant une forme esthétique aux arbres, que ce soit dans les jardins ou les olivettes familiales. « Nous avons eu cette année beaucoup de personnes, souvent des femmes, passionnées et motivées pour apprendre à tailler leur olivier », a-t-il expliqué.
Atelier de greffe : un art accessible
Gilles Marcatand, également vice-président et spécialiste de la greffe, a démontré l'art de la greffe. « La greffe, ce n'est pas si compliqué, il faut préparer le porte-greffe, bien choisir le greffon et se lancer, appliquer les bons gestes et la nature fera le reste », a-t-il déclaré. Son atelier a également rencontré un vif succès, permettant de belles rencontres dans une ambiance conviviale.
Une première pour le président
Le président de Promolive, Luc Poulain d'Andecy, assistait pour la première fois à cette manifestation. Conquis, il a annoncé que l'association proposera l'an prochain un atelier d'initiation à la dégustation des trois fruités de l'huile d'olive. Selon lui, cela constitue « la base d'accords huile d'olive et mets fantastiques qui se déclinent ensuite au gré des saveurs particulières des huiles variétales et d'appellation ».
La foire aux fleurs d'Aubussargues est sans doute l'une des manifestations les plus conviviales et fréquentées du Gard.
