Jeudi 23 juillet, l'Embuscad'2 à Bragassargues a organisé sa troisième soirée 'Vignerons et Cornichons'. Cet événement mettait à l'honneur le Mas de Servon, dirigé par Patrick et Laëtitia Dufour. Les participants ont pu déguster et savourer les vins bio de ce domaine, accompagnés de planches et de plats cuisinés.
Une gamme de vins d'exception
Les vins proposés, certifiés bio, proviennent des appellations IGP Cévennes et AOP Duché d'Uzès. Parmi les incontournables, le Roque Haulte, un assemblage Grenache-Syrah, a séduit par ses notes de réglisse rappelant l'enfance. Ce vin a d'ailleurs été récompensé au Concours Général Agricole du Salon de l'Agriculture 2025. D'autres préféraient le Plantat blanc, aux arômes fleuris et délicats.
Une ambiance conviviale
Chaque tablée profitait de l'instant, échangeant impressions et recommandations. L'ambiance détendue favorisait les discussions sur les accords mets-vins. Les visiteurs pouvaient également goûter avant d'acheter des bouteilles ou des cartons pour leurs repas entre amis ou en famille.
Des vins bio de qualité
Le Mas de Servon s'engage dans une vinification respectueuse de l'environnement. Les vins, bus avec modération, trouvent leur place sur les meilleures tables, même au-delà de l'ombre du Castellas. Pour tout renseignement, contacter le correspondant Midi Libre au 06 44 72 21 06.
