La cave coopérative d'Hérépian, dans l'Hérault, continue de briller sur la scène internationale. Philippe Coste, figure historique de la cave, a reçu Midi Libre en compagnie d'Edoardo Sala, œnologue et maître de chai, pour détailler les récentes distinctions obtenues par la structure.
Un palmarès impressionnant
La cave a été sacrée meilleure cave coopérative de France au Berliner Wine Trophy 2026, après avoir obtenu la même distinction à l'Asia Wine Trophy 2025. Son palmarès compte 20 médailles au concours Sakura, 14 au Berliner Wine Trophy et 5 au Concours mondial de Bruxelles. La syrah 531 a été classée parmi les dix meilleures du monde. À l'échelle nationale, une cinquantaine de médailles viennent compléter cette moisson exceptionnelle.
Des appellations reconnues
Philippe Coste met en avant les appellations Haute Vallée de l'Orb et Vallée des Arômes. Le chardonnay 2025 a décroché six médailles d'or, tandis que le cinsault rosé est monté à quatre reprises sur la plus haute marche du podium. La syrah rosé, le sauvignon, le marselan et le merlot ont également multiplié les distinctions.
Un espoir pour la viticulture locale
Au-delà de ces succès, Philippe Coste espère que cette dynamique contribuera à relancer durablement la viticulture locale. Il salue le travail de Cyril Robert, chef de cave, ainsi que l'accueil réservé aux visiteurs par Lydie et Valérie au caveau. Une grande soirée festive est organisée le 24 juillet sur le parvis de la cave pour célébrer ces performances.
