Agriculture et alimentation : des enjeux clés pour la transition écologique à Orthez
Alors que le restaurant municipal d'Orthez est fermé depuis deux ans, les candidats aux élections municipales dévoilent leurs projets pour relancer cet équipement central et promouvoir une alimentation durable. Les propositions varient, allant de la cantine scolaire à 1 euro à des initiatives d'agriculture urbaine, reflétant l'importance croissante de ces thématiques dans le débat public local.
Les promesses des candidats de gauche et écologistes
À gauche, Éric Delteil s'engage à mettre en place une cantine scolaire à 1 euro, voire gratuite, en s'appuyant sur la réouverture du restaurant municipal. Jusqu'à sa fermeture en avril 2024, ce dernier assurait environ 900 repas par jour, dont 80% pour les élèves des écoles primaires d'Orthez, publiques et privées, le reste étant destiné au portage à domicile pour les personnes âgées. « Nous voulons faire d'Orthez un territoire exemplaire en matière d'alimentation durable », déclare Benjamin Moutet, porteur d'un projet d'agriculture en ville. Ce quadragénaire envisage de développer l'agriculture urbaine et périurbaine, avec un projet alimentaire de territoire visant à :
- Préserver les terres agricoles
- Soutenir l'installation de producteurs locaux
- Garantir des débouchés locaux par des circuits courts
Le rôle central du restaurant municipal
Pour Benjamin Moutet, la restauration collective sera un levier naturel, avec la création d'une cuisine centrale municipale pour maîtriser la qualité des repas, leur accessibilité tarifaire et la proximité des denrées. « Le projet de restructuration du restaurant municipal devra encore être affiné », précise Jeanne Lamazère-Destugues, actuelle adjointe à l'éducation. Elle compte augmenter le nombre de jardins familiaux le long du gave et repenser les jardins partagés existants, soulignant que « l'alimentation municipale, ce n'est pas un détail ».
Les positions des autres candidats
De son côté, Nicolas Cresson, candidat du Rassemblement National, entend « remettre à plat » le dossier du restaurant municipal pour éviter des « promesses à l'aveugle ». Enfin, Éric Delteil propose de participer aux réflexions nationales pour créer une sécurité sociale alimentaire et l'appliquer au niveau local, ajoutant une dimension sociale à son programme. Ces débats illustrent comment les questions agricoles et alimentaires deviennent incontournables dans la transition écologique des villes, avec des impacts directs sur la vie quotidienne des citoyens.
