Pour sa troisième édition, l'Apéro des Producteurs a rassemblé un nombreux public à Maureilhan, dans l'Hérault. Organisée dans le cadre du Projet alimentaire territorial (PAT), cette soirée a réuni une cinquantaine de producteurs, élus et partenaires du territoire. L'événement a permis d'aborder des thématiques essentielles pour l'avenir de l'agriculture locale, notamment la diversification des exploitations face aux défis climatiques et le développement des circuits courts.
Un dispositif innovant : Paniers de Thau
Les participants ont découvert le dispositif « Paniers de Thau/Cap sur mon Panier », un modèle de vente locale déployé sur le bassin de Thau. Ce système repose sur une commande en ligne, des points de retrait communaux et un paiement direct aux producteurs. La Domitienne étudie actuellement la possibilité d'expérimenter ce système sur la commune de Maraussan, ce qui pourrait renforcer l'accès à une alimentation locale et de qualité.
Les actions du PAT
Lancé en 2022, le Projet alimentaire territorial (PAT) a déjà engagé plusieurs actions concrètes : la cartographie des friches agricoles, le développement des circuits courts, l'accompagnement vers des pratiques agroécologiques et la valorisation des producteurs locaux via de nouveaux outils de communication. Ces initiatives visent à structurer une offre alimentaire durable et accessible.
Des outils concrets pour valoriser les producteurs
Lors de cette soirée, les partenaires ont également découvert la troisième version du carnet des producteurs et artisans de l'alimentation, une nouvelle carte alternative recensant près de 100 adresses, ainsi qu'un livre de recettes mettant à l'honneur les savoir-faire locaux. La Domitienne confirme ainsi sa volonté de promouvoir une alimentation locale, de qualité et accessible au plus grand nombre.
