Roxane Piana : de candidate à jurée du Meilleur Pâtissier
Roxane Piana, candidate de la 4ᵉ saison de l’émission « Le Meilleur Pâtissier » sur M6, est devenue jurée de cette 15ᵉ édition, succédant à Mercotte. En plein tournage sous la tente, la Mentonnaise évoque ses relations avec les autres jurés et les nouveaux codes de l’émission culte.
Une pression énorme pour succéder à Mercotte
« C’est très émouvant de revenir sous la tente et de retrouver dans l’équipe des visages que j’ai connus, des sourires, une ambiance, un lieu… » confie Roxane Piana. Actuellement en tournage de l’émission, elle est passée de candidate pâtissière en 2015 à jurée de cette quinzième saison, dont la diffusion est prévue courant septembre 2026. Aux côtés de l’indétrônable chef Cyril Lignac, elle fait partie des nouveaux jurés avec Norbert Tarayre, ancien candidat de « Top Chef » et animateur de « La Meilleure Boulangerie de France », tandis qu’Olivier Minne remplace Laëtitia Milot à la présentation.
« Au début, j’avais une certaine appréhension, celle de ne pas avoir ma place, ni même ma légitimité sous la tente, mais tout s’est très bien passé et j’ai été bien intégrée à l’équipe » raconte Roxane. Et même si numériquement, elle remplace Mercotte, le visage emblématique du programme, elle avoue « qu’on ne peut pas remplacer Mercotte ! ».
« Au début, quand on m’a présenté le projet, c’était une énorme pression pour moi de succéder au duo légendaire qu’elle formait avec Cyril Lignac. Mais finalement, il a fallu tout revoir et casser les codes. On n’est pas dans le remplacement de personnages, mais bien dans le changement avec une nouvelle équipe » explique-t-elle pendant sa pause. « Et je peux dire que j’ai eu un vrai coup de cœur pour Olivier Minne, qui présente incroyablement bien l’émission ! »
Un regard d’ancienne candidate
Dans ce nouveau rôle, Roxane – qui s’est « d’abord conditionnée pour pouvoir manger tous les gâteaux ! » – entend bien apporter sa « pâte » personnelle, sa « touche d’amatrice, comme Mercotte l’était aussi, les gens ne le savent pas… Disons que j’ai un ton plus familier, où les ménagères vont se retrouver. Avec Cyril et Norbert, on est complémentaires, chacun ayant son approche : Cyril est très pointu et professionnel, Norbert est plus franc dans ce qu’il dit. Moi, c’est vrai que j’ai ce petit plus, où je sais ce que les candidats ressentent vraiment quand le couperet tombe et je peux me mettre à 100 % à leur place. Mais je prends mon rôle de jurée très au sérieux, je suis impartiale et quand c’est bon ou pas bon, je le dis… C’est un équilibre entre nous, chacun dit souvent la même chose, mais de manière différente. Et je remercie tout le monde, car ma voix a autant de poids que la leur ».
Ils devront départager les quatorze candidats en lice dans une série d’épreuves à réaliser, au fil des émissions, dans un temps imparti et en présence de grands chefs à leurs côtés. « Le casting est génial, les candidats sont tous très sympas et proposent des choses très intéressantes. Je peux dire que la dynamique de l’émission est un peu différente et que certains détails viennent rajeunir le concept, mais le fond reste le même » révèle Roxane, lâchant qu’il y aura « quelques clins d’œil (citronnés ?) à sa ville de Menton », sans dévoiler davantage sur le programme, qui nécessite deux mois et demi de tournage jusqu’à la fin juin. C’est d’ailleurs pour cette raison que Roxane a fait « un déménagement familial », en région parisienne, emmenant son mari Loïc et ses trois enfants, pour qui « ça ne change rien, car ils font l’école à la maison ».
Une star des réseaux sociaux
Un retour télévisuel prometteur pour la Mentonnaise, qui a changé de vie après son passage comme candidate il y a onze ans. « J’ai arrêté mon métier d’auxiliaire de puéricultrice à l’Hôpital de Monaco pour me consacrer à la pâtisserie. J’aime trop pâtisser ! » s’enthousiasme celle qui est devenue une figure incontournable des réseaux avec sa chaîne L’atelier de Roxane – 2,6 millions de followers sur Instagram et 4,5 millions sur sa chaîne YouTube ! – et qui n’arrêterait pour rien au monde ces rendez-vous réguliers avec sa communauté. « C’était inenvisageable ! Quand j’ai su que je participais à l’émission, j’ai mis les bouchées doubles pour créer du contenu en avance, car je suis très attachée à mon réseau et je continue à poster deux recettes par semaine ». Et son propre concept a lui aussi évolué, passant « du cake design très sucré à des pâtisseries affinées, plus éthiques et plus saines ». Place désormais au « fait maison » et au naturel pour régaler « ses gourmandises », qui sont assurément de doux guides dans la carrière bien montée de la plus Azuréenne des influenceuses !
