À Poissy, dans les Yvelines, le restaurant L'Esturgeon s'apprête à vivre une soirée exceptionnelle le 2 juin prochain. Quatre maîtres cuisiniers de France, deux Parisiens et deux Marseillais, unissent leurs talents pour proposer un menu gastronomique unique qui célèbre à la fois leur terroir et leur passion commune pour le football.
Un menu qui sent bon le terroir
Olivier Gremillet, propriétaire de L'Esturgeon, et son fils Morgan ont invité leurs confrères marseillais à venir partager les coulisses de leur établissement. Ensemble, ils ont conçu un menu mettant à l'honneur les produits et spécialités de leurs régions respectives. Au programme : pissaladière, millefeuille parisien à la moutarde de Meaux, et bien d'autres surprises culinaires.
Une ambiance de derby
« On est vraiment bons copains et c'est vrai qu'on se taquine toujours par rapport au foot parce qu'ils sont autant supporters de Marseille comme on peut l'être de Paris », confie Olivier Gremillet. Cette complicité a naturellement donné naissance à ce duel culinaire, qui tombe trois jours après la finale de la Ligue des champions entre le PSG et Arsenal.
Les convives, une petite cinquantaine, pourront savourer ce menu à 80 euros. Une occasion unique de déguster des plats d'exception tout en vivant l'ambiance d'un clasico, mais version gastronomique.
