Près de 200 experts réunis à Londres : Picpoul de Pinet confirme son succès grandissant sur le marché britannique du vin. Ce lundi 8 juin, l'appellation héraultaise a renforcé son ancrage au Royaume-Uni, son principal marché export, où sont écoulées 40 % des 11 millions de bouteilles produites chaque année.
Un vin qui rappelle les vacances
Face à près de 200 professionnels du vin et de la gastronomie, Picpoul de Pinet a mis en avant sa notoriété croissante, son positionnement accessible et sa nouvelle bouteille allégée. « Dans l'inconscient des Anglais, Picpoul de Pinet est perçu comme une appellation gigantesque, explique Céleste Renault, directrice du syndicat. D'où l'importance de rappeler qu'il s'agit en fait d'un écrin de six communes sur 1 500 hectares et moins d'une trentaine de caves. »
Des producteurs mobilisés
Une dizaine de producteurs avaient fait le déplacement depuis l'étang de Thau. « C'est l'occasion de rencontrer des importateurs avec qui on échange habituellement par mail », assure la vigneronne Audrey Gaujal. La journée, organisée autour de dégustations, a été ponctuée par une Masterclass animée par Alexandre Freguin, meilleur sommelier de Grande-Bretagne en 2018.
Une bouteille allégée pour l'avenir
Présentée au salon Wine Paris, la bouteille allégée à 420 grammes de l'AOP Picpoul de Pinet était l'une des attractions de l'événement. « On travaillait sur ce projet depuis 18 mois, explique Céleste Renault. L'enjeu était de conserver une bouteille identifiable avec 22 % de verre en moins. » Fabriquée à Cognac et Albi par Verallia, elle pèse 120 grammes de moins que la précédente, répondant aux exigences environnementales des marchés internationaux.
Longtemps associé aux fruits de mer, le Picpoul de Pinet semble désormais avoir franchi un cap : celui d'un vin reconnu pour son accessibilité et sa place à la table des grandes cuisines britanniques.
