Le chef étoilé Mauro Colagreco, aux commandes du célèbre restaurant Mirazur à Menton, s'apprête à collaborer avec l'équipe du Sunset pour offrir une expérience culinaire unique lors du 83e Formula 1 Louis Vuitton Grand Prix de Monaco 2026. Pendant trois soirées, les 5, 6 et 7 juin, il proposera un dîner en quatre temps aux abords de la beach party éphémère installée sur la plage du Méridien Beach Plaza.
Une collaboration inédite
Cette année marque le vingtième anniversaire du Mirazur, table iconique qui a obtenu le titre de meilleur restaurant du monde en 2019 et conserve ses trois étoiles au Guide Michelin. Pour célébrer cet événement, Mauro Colagreco fait son retour temporaire à Monaco après une première expérience en 2019 avec Komo. Le chef italo-argentin s'associe au Sunset, club éphémère qui mêle musique et ambiance festive pendant le Grand Prix.
Une cuisine en résonance avec l'énergie du Grand Prix
Selon Mauro Colagreco, « pendant le Grand Prix de Monaco, la ville devient un véritable théâtre à ciel ouvert, vibrant et international. C'est dans cet esprit qu'avec Casa Sunset nous avons voulu proposer l'expérience totalement inédite d'un restaurant gastronomique en plein air : une cuisine de haut vol, plus festive, et en résonance avec l'énergie unique de ces jours-là. » Le chef a élaboré un menu en quatre actes, s'inspirant de ses créations emblématiques servies au Mirazur. Ce dîner, uniquement proposé le soir, est au tarif de 385 euros le menu.
Une nouvelle dimension pour le Sunset
Cette collaboration marque la treizième édition du Sunset, qui a développé depuis deux ans un concept de restauration pour accompagner l'esprit musical du projet. La beach party monégasque rassemble des artistes electro de renom tels que Prospa, Seth Troxler, Matteo Diop ou Blondish. Cédric Houdrouge, co-fondateur du Sunset avec Thomas Peeters, déclare : « Le choix de Mauro Colagreco s'est imposé comme une évidence. On partage cette même vision d'une expérience internationale, élégante et vibrante. Cette collaboration majeure apportera une nouvelle dimension à l'expérience Sunset. »
Mauro Colagreco ajoute : « J'aime l'idée du Sunset de partager notre cuisine de manière plus libre et plus spontanée encore, entourée de nature, de musique et de belles énergies ; c'est une autre façon de vivre la gastronomie : plus décontractée, mais toujours profondément tournée vers le plaisir et le partage. »
