Margaux Sanson, pâtissière à Monteils, transforme son talent en œuvres d'art gustatives. Diététicienne de formation, elle a développé une passion pour la pâtisserie, qu'elle met au service de sa famille et de causes locales.
Un parcours entre diététique et pâtisserie
Margaux Sanson a appris les bases de la pâtisserie lors des dimanches gourmands en compagnie de sa mère Danielle et de sa grand-mère Marie. Après avoir obtenu un BTS de diététicienne, elle a organisé des ateliers spécialisés pour les diabétiques, intitulés « Le bien et mieux manger ». Cette expérience a révélé sa vocation.
Elle a ensuite repris des études pour se perfectionner en techniques de pâtisserie. Employée chez SB Chocolaterie à Alès, elle y a découvert l'art des créations chocolatières.
Des créations artistiques et un engagement généreux
Chez elle, Margaux développe son talent. Ses mains fines et légères pétrissent, modèlent et façonnent des gâteaux pour sa famille, ses amis et pour partager. Ses créations deviennent de véritables tableaux de saveurs, des œuvres d'art que l'on admire avant de les déguster.
Maman de deux enfants, Lucie et Mathis, elle partage sa vie avec son mari Jean-Baptiste, son soutien et meilleur critique. Ensemble, ils forment une équipe soudée.
Margaux met aussi son talent au service de bonnes causes. Elle a participé au plan alimentaire territorial et à la journée de lutte contre la mucoviscidose. Membre essentielle des parents d'élèves, elle reste disponible lors des manifestations du village.
Son parcours illustre comment la passion, la tendresse et le partage peuvent se lier dans une vie dédiée à la gourmandise et à l'entraide.
