Depuis plus de cinquante ans, les Mange-tripes d'Alès se rendent à Saint-André-de-Valborgne au mois de juillet pour faire découvrir leur célèbre recette de tripes d'Alès. Cette année, la manifestation a eu lieu le 21 juillet 2026, organisée par la municipalité.
Intronisations et ambiance festive
Plusieurs participants ont été intronisés membres d'honneur de la confrérie lors de cette journée. La musique de la peña La Molaïgue d'or de Lunel, dans l'Hérault, a rythmé l'événement et apporté une ambiance festive. De nombreux exposants étaient présents pour proposer des produits issus des Cévennes.
Animation du village
Plusieurs habitants ont également organisé une foire à tout devant leur domicile, contribuant à l'animation du village. Selon la municipalité, cette manifestation a rencontré un grand succès et fut une belle réussite.
