Dans le centre du village de Lespignan, un nouveau restaurant a pris place : Les Frangines, tenu par les sœurs Coralie et Edwige. Succédant à Hugues Dalou et son établissement La Franquette, elles insufflent une ambiance chaleureuse et conviviale, fidèle à leur personnalité. « Ici, on vient autant pour le sourire que pour l’assiette », confient-elles.
Une cuisine du Sud généreuse
Les Frangines proposent une cuisine maison qui célèbre les produits frais et les saveurs du Sud. La gourmandise est au rendez-vous, avec des plats élaborés avec soin. Du lundi au vendredi, une formule du midi est disponible, que ce soit pour déjeuner à l’intérieur ou sur la terrasse ombragée par l’église.
Coralie et Edwige ont à cœur de créer un lieu où la convivialité et la qualité des mets se rencontrent, offrant aux habitants et aux visiteurs une expérience culinaire authentique et réconfortante.
