Le Pano, restaurant panoramique, renaît grâce à de jeunes entrepreneurs passionnés
Le restaurant Le Pano, niché en haut d'une colline à Mer et Camargue sur la route d'Aigues-Vives dans le Gard, rouvre ses portes après avoir été repris par deux jeunes entrepreneurs dynamiques, Alexis et Jérémy, accompagnés d'un chef cuisinier. Cet établissement convivial offre une vue panoramique unique sur toute la région, un atout majeur que les nouveaux propriétaires entendent valoriser.
Une reprise motivée par une première expérience réussie
Alexis et Jérémy, forts de leur première expérience avec leur restaurant Hall café au Crès, ont décidé de reprendre Le Pano pour lui redonner toute sa splendeur. Après une visite des lieux, ils ont été séduits par le potentiel de ce site exceptionnel. Alexis précise : "Nous allons proposer une cuisine méditerranéenne en travaillant avec des producteurs locaux." Cette approche vise à soutenir l'économie régionale tout en offrant une expérience culinaire authentique.
Un programme d'animations festives et variées
Les jeunes entrepreneurs ont planifié une série d'événements pour marquer la réouverture :
- Une pré-ouverture avec un dîner spectacle flamenco le dimanche 22 mars.
- L'ouverture officielle le vendredi 3 avril.
- Une animation avec les DJs Totof et Steph le 17 avril à partir de 18 h 30 (réservation au 04 66 8 156 91).
Dans l'année, le restaurant proposera des soirées à thème, telles que des soirées latino, des cours de danse, du karaoké, avec des plats comme des moules frites ou de la côte de taureau. À partir de juin, tous les vendredis soir seront animés par un DJ, avec des tapas, des planches et de la côte de bœuf au menu.
Horaires d'ouverture adaptés à la saison
Le Pano ouvrira du mercredi au dimanche jusqu'à mi-juin, puis passera à une ouverture 7 jours sur 7 de mi-juin à septembre. Cette flexibilité permettra d'accueillir un large public tout au long de l'année, en particulier pendant la période estivale où l'affluence est plus importante.
Cette initiative illustre la vitalité du secteur de la restauration dans la région, portée par de jeunes talents déterminés à redynamiser les établissements locaux. Les réservations et informations sont disponibles via le numéro de téléphone indiqué, et les actualités peuvent être suivies auprès du correspondant Midi Libre.
