Le chef doublement étoilé Jean-François Piège à la tête du Festival du livre gourmand de Périgueux
La Ville de Périgueux a officialisé ce mardi 2 mars le nom du président de la prochaine édition de son événement culinaire phare. Jean-François Piège, chef doublement étoilé au guide Michelin, prendra les rênes de la 21e édition du Festival du livre gourmand de Périgueux. Cette manifestation se déroulera sur trois jours, du vendredi 13 au dimanche 15 novembre, sous sa houlette experte.
Un habitué de la manifestation
Jean-François Piège n'est pas un inconnu pour le festival. En novembre 2025, il avait déjà participé activement à l'événement en prenant part à un débat sur la scène du Théâtre de Périgueux. Il s'était alors produit aux côtés de Pierre Gagnaire et Philippe Etchebest, respectivement président de la 20e édition et autre chef renommé. Cette implication passée témoigne de son attachement à cette manifestation dédiée à la littérature culinaire.
Un chef aux multiples facettes
À la tête de onze restaurants prestigieux, Jean-François Piège incarne l'excellence de la gastronomie française. Mais son talent ne se limite pas aux fourneaux. Il est également un auteur prolifique, avec pas moins de 18 ouvrages à son actif. Parmi ses publications les plus récentes, on peut citer « Le Grand livre du Grand restaurant » et « Ma cuisine française à La Poule au pot », tous deux parus en 2025. Ces écrits reflètent sa passion pour la transmission et l'innovation culinaire.
Le choix de la Ville de Périgueux de confier la présidence à Jean-François Piège souligne l'ambition de cet événement. Le Festival du livre gourmand se positionne ainsi comme un rendez-vous incontournable pour les amateurs de gastronomie et de littérature culinaire, bénéficiant du prestige et de l'expertise d'une figure majeure de la cuisine française.
