Guide Michelin 2026 : la cérémonie des étoiles se déroule ce soir à Monaco
C’est le grand jour pour la gastronomie française ! Quelques heures seulement après les Oscars décernés à Hollywood, les plus prestigieuses récompenses culinaires hexagonales vont être attribuées. L’événement se tient cette année dans un cadre glamour et ensoleillé : la Riviera, plus précisément dans la principauté de Monaco.
Une cérémonie officielle très attendue
Comme chaque année, chefs renommés, professionnels de la restauration, médias spécialisés et partenaires institutionnels convergent vers un même lieu pour assister à la cérémonie officielle. Bien que les rumeurs circulent activement, le palmarès complet demeure secret. Il faudra patienter jusqu’à la fin de la journée pour découvrir qui succédera à Hugo Rœllinger et Christopher Coutanceau, tous deux décorés de trois étoiles l’an dernier.
Où et à quelle heure suivre la cérémonie du Guide Michelin 2026 ?
La réponse sera dévoilée vers 19 heures, à l’issue de la cérémonie qui se déroule au Grimaldi Forum de Monaco. Pour ne rien manquer de l’intégralité de l’événement, il faudra être au rendez-vous dès 17 heures. Contrairement aux César ou aux Oscars, la remise des étoiles Michelin n’est pas diffusée à la télévision mais sera visible en direct sur la chaîne YouTube officielle du Guide Michelin.
Comme à l’accoutumée, Gwendal Poullennec, directeur international du Guide, sera présent sur scène pour annoncer les noms des tables lauréates. La procédure suivra l’ordre traditionnel : d’abord les restaurants distingués d’une étoile, puis ceux récompensés par deux étoiles, et enfin les établissements honorés de trois étoiles. Un hommage à une personnalité marquante de la gastronomie pourrait être rendu, et des prix spéciaux seront également remis.
Qui sont les favoris pour la troisième étoile au Guide Michelin ?
Les noms de certains chefs reviennent régulièrement, presque chaque année, rendant l’exercice de prévision particulièrement délicat. Parmi les chefs les plus cités ces dernières semaines figurent Yannick Alleno pour la Table de Pavie à Saint-Émilion, Alexandre Gauthier pour La Grenouillère à La Madelaine-sous-Montreuil, ainsi que Jean-François Piège pour Le Grand Restaurant à Paris.
Nous nous sommes prêtés au jeu des pronostics, un exercice hasardeux par essence. La vérité éclatera finalement ce lundi soir, sur les bords ensoleillés de la Méditerranée, où l’excellence culinaire sera une nouvelle fois célébrée avec faste et émotion.
