Le vendredi 28 août, la Promenade de Sérignan accueillera la traditionnelle fête du Miel, de 17 h à 22 h. Organisée conjointement par le syndicat l’Abeille Héraultaise et la municipalité, cette nocturne met en lumière le savoir-faire des apiculteurs héraultais et sensibilise le public à la protection de l’environnement. À l’heure où la biodiversité et le dérèglement climatique impactent durement la filière apicole, la Ville de Sérignan réaffirme son soutien aux producteurs locaux.
Une vitrine du terroir et des circuits courts
Durant une soirée, l’allée de la République se transformera en une vitrine du terroir, alliant démarche pédagogique et valorisation des circuits courts. L’objectif affiché par les organisateurs est double : « Valoriser le travail des professionnels et éduquer les jeunes générations ».
Le public pourra assister à des sessions d’extraction de miel en direct, révélant le processus technique qui va de la hausse de la ruche jusqu’au pot. Pour parfaire cette immersion, une ruche pédagogique transparente permettra d’observer l’organisation sociale des colonies d’abeilles en toute sécurité. Des professionnels du syndicat de l’Abeille Héraultaise seront présents pour répondre aux questions des visiteurs.
Produits locaux et animations pour tous
Les étals proposeront une grande variété de miels mais aussi une déclinaison de produits transformés. Afin de garantir une atmosphère conviviale à cette nocturne, la municipalité a programmé des ateliers créatifs et de maquillage pour les enfants, tandis que l’accompagnement musical sera assuré par la formation locale Duo Zoom.
Cette fête du Miel s’inscrit dans une démarche plus large de soutien à l’apiculture locale, alors que la filière subit les conséquences du dérèglement climatique et de l’érosion de la biodiversité. En offrant un espace d’échange entre producteurs et consommateurs, la Ville de Sérignan entend renforcer les liens entre le territoire et ses producteurs, tout en sensibilisant le public aux enjeux environnementaux qui pèsent sur les abeilles.
