Un festival gastronomique qui séduit les papilles
Les 7 et 8 février 2026, Saint-Quentin-la-Poterie a vibré au rythme du Festival de la truffe, des vins et du chocolat. Cette quatrième édition a marqué les esprits par son innovation majeure : l'intégration officielle du chocolat comme produit d'honneur aux côtés des traditionnelles truffes et vins.
Le chocolat à l'honneur pour une première édition prometteuse
La journée du samedi était entièrement dédiée à l'univers du chocolat. Les visiteurs ont pu découvrir des dégustations variées et assister à des démonstrations impressionnantes, notamment celle de Gérard Bertin, Meilleur ouvrier de France pâtissier-confiseur, qui a réalisé un spectacle de sucre tiré et soufflé. Des conférences et projections cinématographiques ont complété cette programmation riche.
Si la fréquentation initiale du salon du chocolat est restée modeste, la soirée bodega animée par DJ Loïc a connu un véritable succès, rassemblant un public de connaisseurs déjà conquis par les produits d'exception présentés durant le week-end.
La truffe et le vin : des valeurs sûres qui font carton plein
Le dimanche a été consacré aux traditionnelles truffes et vins, attirant une foule importante malgré une météo pluvieuse et morose. Les démonstrations de cavage avec chiens truffiers ont fasciné les spectateurs, qu'ils soient amateurs avertis ou simples curieux découvrant ce savoir-faire ancestral.
Le marché aux truffes a été littéralement pris d'assaut par les visiteurs, d'autant plus que les trufficulteurs ont dû faire face à une récolte réduite à seulement 20% de la production habituelle. Cette rareté n'a pas découragé les acheteurs, qui se sont arraché les produits présentés.
Des moments de convivialité et de partage
Plusieurs temps forts ont rythmé ce week-end festif :
- La traditionnelle omelette à la truffe préparée sous les yeux des visiteurs
- L'apéritif dégusté sous la halle avec des produits truffés
- Le salon du chocolat qui a connu un vif succès
- Le bar à vins du Syndicat des vignerons proposant les AOP Duché d'Uzès
Cette manifestation a été organisée par la Ville de Saint-Quentin-la-Poterie en partenariat avec le Comité de promotion agricole d'Uzès, en collaboration avec le Syndicat des producteurs de truffes du Gard et le Syndicat des vignerons de l'AOP du Duché d'Uzès. Elle s'inscrivait dans le cadre plus large de la "Saison de la truffe en pays d'Uzès".
Au-delà des produits gastronomiques, ce festival a surtout été l'occasion de se rassembler et de partager des moments conviviaux, confirmant ainsi son rôle important dans la vie culturelle et touristique de la région.
