Château Vieux Robin 2021 : Un Médoc d'exception élevé en barrique par Maryse Roba
Cette semaine, notre rubrique « La bouteille de la semaine » met à l'honneur un vin en Appellation d'Origine Contrôlée (AOC) Médoc, millésime 2021, qui a bénéficié d'un élevage d'un an en barrique. Il est produit par Maryse Roba, une viticultrice d'expérience basée à Bégadan, dans le nord du Médoc en Gironde. Avec près de 40 millésimes à son actif, Maryse Roba incarne le savoir-faire traditionnel de cette région viticole renommée.
Un cru bourgeois au terroir unique
Le Château Vieux Robin, qui s'étend sur 15 hectares, est classé comme cru bourgeois, une distinction qui valorise sa qualité et son histoire. Situé à seulement 2,5 kilomètres de l'estuaire et à une trentaine de minutes de l'Océan Atlantique, le domaine profite d'un microclimat favorable à la viticulture. Les vignes sont plantées sur des terroirs variés, incluant de l'argile sur roche calcaire et des graves, ce qui confère au vin une complexité aromatique remarquable.
Le millésime 2021 est un assemblage équilibré de cabernet sauvignon (55%), de merlot (40%), avec une touche de cabernet franc et de petit verdot. Cet élevage d'un an en barriques lui apporte une structure et une rondeur qui se développent pleinement en bouche.
Caractéristiques gustatives et accords mets-vins
En dégustation, le Château Vieux Robin 2021 se révèle structuré et copieux, tout en conservant une certaine souplesse qui en fait un vin accessible et agréable. Il est recommandé d'ouvrir la bouteille environ trente minutes avant de la servir pour laisser le vin s'exprimer pleinement.
Ce Médoc s'accorde parfaitement avec une variété de plats, tels qu'un poulet aux olives et champignons, des lasagnes ou des côtelettes d'agneau. Sa polyvalence en fait un choix idéal pour les repas conviviaux et les occasions spéciales.
Le témoignage de Maryse Roba
Maryse Roba, propriétaire du domaine, souligne l'importance de la classification en cru bourgeois : « Être cru bourgeois est un support supplémentaire pour un château comme le nôtre ». Elle participe activement aux dégustations organisées par sa famille de crus, partageant sa passion avec les amateurs de vin. Elle ajoute : « Les gens qui aiment le vin ont une façon différente de voir la vie », mettant en avant la dimension culturelle et sociale de la viticulture.
Informations pratiques
Le Château Vieux Robin est situé à Bégadan (code postal 33) en Gironde. Pour plus d'informations ou pour organiser une visite, vous pouvez contacter le domaine au 05 56 41 50 64 ou consulter le site internet château-vieux-robin.com. Le prix de cette bouteille est de 16,75 euros, offrant un excellent rapport qualité-prix pour un vin de cette qualité.
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