Organisé tous les deux ans depuis plus de trente ans, le concours Lozère Gourmande met en lumière le savoir-faire des professionnels de la filière agroalimentaire du département. Pour l’édition 2026-2027, la boulangerie L’Aurore, située à Monts-de-Randon, s’est particulièrement illustrée en décrochant cinq distinctions.
Des récompenses variées
Parmi ces prix, un premier prix a été attribué à sa fougasse à la fleur d’oranger. La boulangerie a également obtenu trois deuxièmes prix : pour son pain de campagne au levain baptisé le Rustique, sa brioche nature et son cookie aux deux chocolats et fleur de sel. Enfin, un troisième prix a récompensé sa brioche feuilletée.
Une reconnaissance du travail d’équipe
Ces récompenses témoignent de la qualité et de la régularité du travail fourni par l’équipe de la boulangerie L’Aurore. Celle-ci s’est récemment renforcée avec l’arrivée de Lohan et Manon, qui viennent épauler les gérants Benjamin et Florence.
