Le week-end du 26 juillet 2026, la fête de la Sainte-Marguerite a rassemblé habitants et estivants à Roquebrune-Cap-Martin autour de la tradition des barbajuans. Les bénévoles des Coqs Roquebrunois ont confectionné près de 2 000 de ces beignets salés, qui ont été avalés en un rien de temps lors de la dégustation gratuite du dimanche matin.
Préparation des barbajuans : une mobilisation collective
Dès le jeudi précédant le week-end, les Coqs Roquebrunois avaient réuni locaux et vacanciers sur la place de la République pour fabriquer les fameux barbajuans. L'objectif était de préparer ces amuse-bouches qui seraient frits puis offerts après la messe dominicale. « C'est à eux qu'on doit cette succulente dégustation gratuite ! » souligne l'organisation.
Une messe chargée d'histoire
Le caractère religieux de la fête patronale a été rappelé par le père Angelo, de la paroisse Notre-Dame des Rencontres, qui a célébré la messe en l'église Sainte-Marguerite. Il a rappelé que les villageois honorent leur sainte patronne depuis au moins sept siècles.
Les élus présents pour soutenir la tradition
À la sortie de la messe, les personnalités politiques ont pris la parole. Autour de Gérard Grazi, président des Coqs Roquebrunois, Dominique Nicolaï, premier adjoint, a livré un discours engagé en faveur des traditions locales. Alexandra Masson, maire de Menton, s'est félicitée de la bonne entente entre Roquebrune et Menton, en notant : « ça n’a pas toujours été le cas ». Gabriel Tomatis, député de la 4e circonscription des Alpes-Maritimes, était également présent.
Le concours de boules carrées : une tradition ludique
Les festivités se sont clôturées par le traditionnel concours de boules carrées. Cette discipline originale permet de jouer sur tout type de terrain : montées, escaliers, terre ou goudron. Les boules, qualifiées de « carrément indisciplinées », ont amusé les participants.
Un engouement populaire qui ne faiblit pas
Les barbajuans, accompagnés de pichades et de pissaladières, ont connu un succès retentissant. « Il n’en restait plus un seul », confient les organisateurs. L'affluence était comparable à celle de l'année précédente, où les Coqs Roquebrunois avaient été surpris par l'enthousiasme. Cette année, ils avaient anticipé une longue file, assurant un service fluide malgré la demande. La rançon du succès pour cette spécialité culinaire qui attire toujours autant de monde.
