Le slogan a de quoi attirer le chaland : « Le meilleur endroit pour oublier les prix monégasques. » Un peu d’audace et d’humour pour prendre de la hauteur à l’Alfred Hotels Monaco, situé à la frontière entre Monaco et Beausoleil du côté des Moneghetti. La firme française a misé l’an passé sur ce lieu pour son premier emplacement maralpin. Depuis, le groupe progresse avec une dizaine d’établissements et des ouvertures programmées dans tout l’Hexagone.
Un rooftop qui sent bon l’Italie
Sur le toit de l’hôtel beausoleillois, au-dessus des 39 chambres, le rooftop baptisé Basta Pinsa a été pensé comme un voyage vers l’Italie avec vue sur Monaco pour sa réouverture saisonnière. La carte propose de quoi se faire servir un aperitivo en plein air en dominant le quartier de la Condamine et de Sainte-Dévote. Le spot vaut le détour. Et en cuisine, le chef Pino maîtrise la pinsa, plus légère que la pizza qu’il garnit selon la saison. Une adresse encore peu connue, aussi soignée que les chambres de l’hôtel au design moderne et au confort maximisé, en maintenant un tarif abordable.
Un concept convivial sans chichi
« Pas de code vestimentaire, pas de liste ici, précise l’équipe de Basta Pinsa. On ne regarde pas la montre, on regarde Monaco. » Cette philosophie décontractée séduit une clientèle locale et touristique en quête d’authenticité. Le rooftop incarne parfaitement l’esprit de l’Alfred Hotels : allier qualité, design et prix raisonnables dans un cadre exceptionnel.
Avec cette adresse, le groupe poursuit son développement dans les Alpes-Maritimes, renforçant sa présence sur la Côte d’Azur. Basta Pinsa s’impose déjà comme un lieu incontournable pour les amateurs de gastronomie italienne et de panoramas époustouflants.
