Alain Darroze, chef emblématique, entame sa chimiothérapie en Dordogne
Le célèbre chef Alain Darroze, natif de Bayonne et désormais installé en Dordogne, a débuté cette semaine ses soins de chimiothérapie. Cette annonce a suscité une vague de solidarité de la part de ses proches et admirateurs.
Un parcours marqué par la cuisine et la terre
Né en 1959 à Bayonne, Alain Darroze a laissé une empreinte indélébile dans sa ville natale, qu'il considère toujours comme « sa ville ». Connu pour son originalité, son grain de folie culinaire et sa joie de vivre, il est le cousin de la cheffe Hélène Darroze. Après avoir officié comme chef à l'Élysée, il s'est reconverti en maraîcher dans le Périgord, près de Jumilhac-le-Grand, où il reste très actif dans les campagnes locales.
La mobilisation des amis face à l'épreuve
Confronté à un cancer, Alain Darroze traverse une période difficile. Ses amis ont rapidement organisé une cagnotte pour l'aider à surmonter cette épreuve. Sur sa page Facebook, où il est très présent, le chef a exprimé sa gratitude : « Je remercie les copines, qui ont donc lancé une cagnotte afin de me rendre moins douloureuse cette période de dix mois minimum où je ne peux joindre le moindre marché, festif ou pas, afin de vendre mes productions qui sont encore loin d'être en terre. »
Une cagnotte qui dépasse les attentes
La cagnotte, ouverte sur la plateforme Cotizup, a déjà recueilli plus de 7 000 euros grâce à plus de 200 participants. L'objectif initial était fixé à 10 000 euros pour soutenir financièrement le chef pendant son traitement. Cette initiative témoigne de l'affection et du respect que la communauté porte à Alain Darroze, dont l'engagement dans l'agriculture et la cuisine continue d'inspirer.
En parallèle, des hommages lui sont rendus, comme celui du maire de Bayonne qui l'a salué devant son fourneau en présence de Ghislaine Meynier et du public, rappelant son héritage culinaire. Malgré son éloignement géographique, Alain Darroze reste une figure chère au Pays basque et au Périgord, où son combat contre la maladie est suivi avec émotion.
