Un vent de nouveauté souffle sur la rue Molinier à Agen
Depuis le 10 mars, un changement notable anime le quartier de la cathédrale d'Agen. Au 63, rue Molinier, l'ancien Petit Q a cédé sa place au Boomerang, un établissement au concept unique centré sur les pancakes. Cette transformation, orchestrée par Claudia De Oliveira Soares, ancienne gérante du Petit Q, redonne vie aux locaux de l'annexe du Quarts sans altérer l'atmosphère chaleureuse des lieux.
Le pancake, star d'une carte inventive
Si la décoration aux murs de brique et aux couleurs vertes est restée identique, la carte a subi une métamorphose complète. Le Boomerang mise sur le pancake comme invité d'honneur, décliné en versions salées, sucrées, chaudes ou froides. « L'idée, c'est de mélanger les saveurs pour créer de la folie en bouche », explique Claudia De Oliveira Soares avec enthousiasme. Ancienne peintre, elle compose ses assiettes comme des toiles, pleines de couleurs, du lundi au vendredi à midi.
Un succès immédiat et une philosophie accessible
Depuis son ouverture, le restaurant connaît un franc succès, remplissant régulièrement ses trente tables. « T'as testé, tu reviens ! », s'exclame la restauratrice, ravie de voir des clients déjà fidèles. Elle propose une cuisine accessible avec des produits de saison et locaux lorsque c'est possible, à des prix compris entre 10 et 15 euros pour un plat. Originaire du Périgord et tombée amoureuse d'Agen, Claudia De Oliveira Soares souhaite contribuer à dynamiser la rue à son échelle.
Des projets pour animer le quartier
Dès cet été, le Boomerang prévoit d'organiser des dîners musicaux en invitant des chanteurs de soul et de jazz à partager ces moments avec les Agenais. Cette initiative s'inscrit dans une volonté de créer du lien et de renforcer l'attractivité du secteur.
Un contexte de renouveau et de mutations
L'implantation définitive du Boomerang s'accompagne d'autres évolutions dans le quartier. À quelques pas, sur le boulevard Carnot, le New School Tacos, une chaîne de restauration rapide née à Toulouse, a récemment ouvert ses portes. Elle assure un service en continu de 11 à 23 heures, tous les jours de la semaine. Parallèlement, l'Al Dente, restaurant italien emblématique d'Agen implanté depuis 2008 au 11, rue Molinier, a fermé ses portes la semaine dernière, cédant face à un contexte économique difficile.
Ainsi, la rue Molinier vit une période de transition, où les fermetures côtoient les ouvertures innovantes. Le Boomerang, avec son concept de pancakes et son engagement pour une cuisine de qualité à prix doux, incarne cette dynamique de renouveau, attirant les curieux et fidélisant rapidement une clientèle séduite par son originalité et son ambiance conviviale.
