La Chambre de métiers et de l'artisanat (CMA) du Gard organise, les 9 et 10 octobre à Nîmes, la première édition du Marché des Artisans du Goût. Quarante-cinq artisans venus de tout le département y présenteront leurs produits et leur savoir-faire. L'événement, à l'entrée gratuite, se tient vendredi de 14 h à 18 h et samedi de 10 h à 18 h sur le site de la CMA.
Sept univers pour découvrir les métiers de bouche
Pendant deux jours, la CMA du Gard se transforme en vitrine des métiers de bouche. Les exposants sont répartis dans sept univers thématiques : "nouvelles saveurs, terroir, douceurs, gourmandises, soif de saveurs, foods courts et art de la table". L'objectif est de mettre en lumière les savoir-faire gardois et de permettre au public de rencontrer directement les fabricants.
"Nous sommes vraiment sur de l'excellence artisanale", assure Xavier Perret, président de la CMA du Gard. Il souligne également qu'"il manquait un salon ouvert au public de la sorte" dans le département.
Dégustations, démonstrations et défis culinaires
Le vendredi 9 octobre, de 14 h à 18 h, l'Académie nationale de cuisine animera des dégustations à partir des produits des exposants. Le samedi, de 10 h à 18 h, les artisans prendront le relais avec des démonstrations culinaires. Les laboratoires de boulangerie et de pâtisserie de la CMA seront également ouverts au public.
Dans le cadre de l'opération "La belle gardoise", un "défi des chefs" proposera de réaliser un sandwich gardois avec les produits du marché. Des jeux-concours permettront aux visiteurs de repartir avec des paniers garnis.
Un événement soutenu par le Département et la Région
Le Marché des Artisans du Goût s'inscrit dans la démarche "Militant du goût", portée avec le Département du Gard. L'événement bénéficie également du soutien de la Région Occitanie. Le stationnement est possible sur place et à proximité. Plus d'informations sont disponibles sur le site artisans-du-gout.fr.
