Samedi 30 mai, le cru lirac et la Confrérie des Jaugeurs ont célébré leur 19e Balade gourmande sur l'appellation. Cette manifestation, qui rencontre un réel engouement depuis de nombreuses années, a encore une fois été un succès avec près de 200 participants, amateurs de vins et de gastronomie.
Un parcours gastronomique et viticole
Cette année, les participants se sont retrouvés à Saint-Laurent-des-Arbres, l'une des communes de l'aire d'appellation, pour débuter cette formule alliant découverte du terroir, gastronomie et bonne humeur. Les Jaugeurs de Lirac, sous la conduite de leur grand maître Michèle Degouline, ont réservé un accueil chaleureux. Les participants ont pu déguster, avec modération, une quarantaine de cuvées différentes en rouge, blanc et rosé, provenant d'une vingtaine de domaines de l'AOC (Roquemaure, Saint-Laurent-des-Arbres, Saint-Geniès-de-Comolas et Lirac).
Sur un parcours de 6 km, quatre groupes d'une cinquantaine de personnes, guidés par les Jaugeurs vêtus de leurs magnifiques robes d'hommes de loi du XVIIIe siècle aux trois couleurs du cru, ont exploré le vignoble. À chaque étape, des accords mets et vins préparés par le chef étoilé Serge Chenet, en collaboration avec le chef traiteur Michel Benêt, ont été proposés.
Une expérience sensorielle complète
Cette balade des sens et du plaisir a offert aux marcheurs la découverte des vins, des sols, des cépages et des méthodes culturales de l'appellation lirac, grâce aux explications des vignerons présents dans les groupes. "Il est important de faire découvrir notre terroir pour assurer la promotion de nos vins en créant des liens pas seulement avec nos clients mais avec tout le monde", a confié un vigneron.
L'ambiance festive a été assurée sur le parcours par les musiciens de la Peña del Fuego, et à la salle des fêtes par le duo musical Karine et Johann. Cette 19e édition a confirmé le succès de cette manifestation qui mêle avec brio gastronomie, viticulture et convivialité.
