À Beauvoisin, dans le Gard, la fête votive et les vendanges se chevauchent désormais, une situation inédite qui bouscule les traditions. La cave Vignerons propriétés associées de Beauvoisin a débuté les vendanges cette semaine, soit avec un mois d'avance par rapport à ce qui se pratiquait il y a trente ans. Cette avancée, liée à l'évolution des cépages, des rendements et du climat, empêche les viticulteurs de profiter pleinement des festivités nocturnes.
Une fête votive décalée pour s'adapter au calendrier
Historiquement, la fête votive de Beauvoisin se tenait du dernier week-end d'août au premier dimanche de septembre. En 2026, si ce principe était resté en vigueur, elle aurait eu lieu du samedi 29 août au dimanche 6 septembre. Mais il y a environ vingt-cinq ans, la fête a été avancée et décalée au premier week-end après le 15 août. Cette année, le 15 août tombant un samedi, la fête commence aussitôt.
À l'époque, les vendanges commençaient toujours après la fête, vers le 5 ou le 10 septembre, et se terminaient en octobre. Aujourd'hui, tout le calendrier a été avancé pour plusieurs raisons. D'une part, la modification des cépages, qui sont aujourd'hui plus précoces. D'autre part, le rendement maximum à l'hectare de l'AOP costières-de-nîmes, qui est au maximum de 60 hl, alors que dans le passé c'était du vin ordinaire avec des rendements de 100 hl voire plus.
Des explications claires du viticulteur Stéphan Rouvin
Le viticulteur Stéphan Rouvin, gérant de la SCEA Domaine Haut Moulin d'Éole, précise : "Moins de raisin par souche et des cépages plus précoces donnent des grains obligatoirement mûrs plus tôt." Il ajoute que l'évolution climatique, avec ses canicules et sa sécheresse, fait aussi avancer la date des vendanges.
Pour résumer cet ensemble de circonstances, la cave Vignerons propriétés associées de Beauvoisin a débuté les vendanges ce début de semaine, soit avec un mois d'avance par rapport à ce qui se passait trente ans plus tôt. Et le viticulteur, levé avant l'aurore, a désormais bien du mal à profiter des activités nocturnes de la fête votive.
Le programme du jour de la fête votive
Malgré ce chevauchement, la fête votive se déroule avec son programme traditionnel. À 11 h 30, une abrivado est prévue par la manade Martini dans le village, suivie de la vache de midi. À midi, animation musicale sur la place du Temple. À 17 heures, course de taü, première journée du Trèfle d'or, avec entrée à 9 €, par les manades Cavallini et Carreton Ait.
Après la course, la pégoulade de la jeunesse et la remise des clés de la ville aux jeunes des Abats seront suivies de la bandido par la manade Martini dans le village. À 19 h 30, animation musicale ; à 21 h 30, abrivado de nuit avec la manade Martini ; à 22 h 30, animation musicale avec La Mezcla.
