Chaque année, l'association du CéFéDé organise la fête de la transhumance Total festum à Saint-Hilaire-de-Lavit. Samedi 6 juin, le village s'est animé au rythme de cette tradition pastorale. Les amoureux des animaux ont pu accompagner le troupeau de moutons lors de la transhumance, tandis que les moins courageux ont flâné sur le marché artisanal ou assisté aux démonstrations de chiens de troupeau et de tonte de moutons.
Un repas traditionnel très apprécié
À midi, quelque deux cent vingt-cinq convives ont dégusté le traditionnel mouton à la broche, un moment convivial qui rassemble chaque année les habitants et les visiteurs. Malgré ce nombre, les organisateurs ont noté une baisse de la fréquentation globale du festival cette année, et ce, malgré des conditions météorologiques favorables.
Une après-midi musicale et dansante
L'après-midi s'est poursuivi en musique et en danses avec le groupe Cabr'e Can, qui a mis l'ambiance jusqu'en fin de journée. Cette fête, qui allie nature, traditions et convivialité, reste un rendez-vous incontournable pour les amoureux de la transhumance et du patrimoine rural lozérien.
