La Fête du Cochon illumine Saint-Pons-de-Thomières ce dimanche
Ce dimanche 22 février, la traditionnelle Fête du Cochon bat son plein à Saint-Pons-de-Thomières, dans l'Hérault. Organisée avec passion par l'association Les Tamarous, cette manifestation gourmande et conviviale attire chaque année les amateurs de charcuterie et de bonne chère. Rendez-vous incontournable de la fin février, elle transforme la place du Foiralet en un haut lieu de festivités et de partage.
Un programme riche en animations et en saveurs
Dès le giratoire du Foirail, les visiteurs sont guidés par les stands d'une soixantaine d'exposants répartis le long de la rue Charles Barthès, du Pont et de la Source. Ricky, le célèbre cochon truffeur, est une nouvelle fois la star de l'événement. Doté d'un talent exceptionnel pour dénicher les truffes enfouies sous le sable, il est en passe de devenir la mascotte officielle de la fête.
Les animations ne manquent pas :
- Le fameux tiercé des petits cochons, offrant de nombreux lots à gagner.
- Des démonstrations de chiens de troupeaux sur des oies.
- La présence des animaux de la ferme de Cancabirol.
- Des jeux en bois pour les plus jeunes, tandis que les parents pourront se désaltérer au bar.
La musique est assurée par la Peña Los Festejaire, qui déambulera sur le site et dans les rues adjacentes, ajoutant une note festive à l'ambiance déjà chaleureuse.
Un repas traditionnel pour clore la journée en beauté
Vers midi, un repas traditionnel sera servi à la salle des fêtes de Ponderach, située à deux kilomètres du centre. "C'est l'occasion idéale pour une balade digestive après avoir savouré un plateau de charcuterie, le fameux frésinat, du fromage et autres spécialités locales", explique un organisateur. Les portions sont généreuses et il est conseillé d'apporter un récipient pour emporter d'éventuels restes.
Le repas, animé par le trio KarmacoustiK, nécessite une réservation obligatoire via la plateforme en ligne dédiée. Les tarifs sont de 19 euros pour les adultes et 9 euros pour les enfants de moins de 12 ans.
Cette Fête du Cochon, bien plus qu'une simple dégustation, est un véritable hommage aux traditions locales et à l'art de vivre du Minervois. Elle rassemble petits et grands autour de valeurs de convivialité et de gourmandise, perpétuant ainsi un patrimoine culinaire cher à la région.
