Trois rendez-vous culturels et gustatifs à Villeneuve-lès-Avignon ce jeudi
Ce jeudi 5 mars, la ville de Villeneuve-lès-Avignon, dans le Gard, propose une journée riche en animations autour du café, de la cuisine et du vin. Trois événements distincts permettront aux participants de découvrir des univers variés, allant de la torréfaction du café à la cuisine médiévale, en passant par la biodynamie en viticulture.
Initiation à la torréfaction du café avec Brume de Café
Brume de Café, situé au 546 rue Baruch de Spinoza, invite le public à plonger au cœur de la torréfaction du café. Lors de cet atelier, les inscrits observeront d'abord les différents grains de café encore verts pour définir le taux de torréfaction souhaité, permettant ainsi de développer les arômes. Ensuite, une dégustation des divers types de cafés sera organisée pour éprouver les saveurs et nuances. Trois sessions sont proposées à 9 h 30, 12 h et 14 h 30, sur inscription préalable. Le tarif est fixé à 35 €. Pour plus d'informations, consultez le site www.brumedecafe.fr ou contactez par mail à contact@brumedecafe.fr.
Atelier culinaire médiéval au fort Saint-André
Le fort Saint-André, au 57 rue Montée-du-Fort, poursuit ses ateliers culinaires dédiés à la cuisine médiévale. Après le succès du premier atelier du 26 février, ce second rendez-vous permettra aux participants de découvrir les saveurs médiévales, salées et sucrées, lors d'un atelier culinaire suivi d'une dégustation des plats confectionnés. Bénédicte Soumille, agent du patrimoine, animera cette session qui débute à 10 h. Les tarifs sont de 9 € pour les adultes et 4 € pour les enfants. Les réservations se font via la billetterie en ligne du fort sur www.fort-saint-andre.fr ou par téléphone au 04 90 25 45 35.
Conférence sur la biodynamie viticole avec Château Terre-Forte
Pierre Jauffret et Nadine Auray du Château Terre-Forte organisent une conférence pour découvrir la vigne et le vin, de 10 h à 12 h. Les participants exploreront la biodynamie, une approche alternative de la viticulture qui privilégie des méthodes naturelles et durables. Cette conférence gratuite nécessite une réservation à l'office de tourisme du Grand Avignon, place du Marché de Villeneuve-lez-Avignon. Une occasion unique d'en apprendre davantage sur cette pratique en plein essor dans le monde viticole.
Ces trois animations offrent une diversité d'expériences pour tous les goûts, mettant en lumière le patrimoine culturel et gastronomique de la région. Pour toute information complémentaire, contactez le correspondant de Midi Libre au 07 87 32 17 62.
