Le passé oléicole reste implanté dans le patrimoine de Villeneuve-lès-Avignon. Claudia Villedieu a fait l’historique du lieu lors d’une visite guidée. La dégustation s’est faite à la maison Bronzini. Le passé du Moulin à huile est présenté sur les tableaux du Moulin à huile. Ajouter aux sources préférées sur Google Patrimoine, Gard, Villeneuve-lès-Avignon.
Une visite guidée de la chartreuse
La visite oléicole de la chartreuse s’est élancée, guidée par Claudia Villedieu. Le groupe était composé non seulement de locaux gardois ou de voisins avignonnais, mais aussi de touristes belges venus tester le patrimoine et la gastronomie locale. Claudia Villedieu a expliqué le rôle des moines chartreux qui ont bâti et géré la chartreuse lors de sa construction : pas de viande rouge à leur alimentation, uniquement du poisson. Ils ont commencé et lancé l’agriculture locale basée sur les produits issus de la culture de l’olivier et des produits dérivés ainsi que la vitiviniculture.
La Maison Bronzini et l’ancien moulin à huile
La visite terminée, le groupe s’est dirigé vers la Maison Bronzini pour visiter ce qui était l’ancien moulin à huile. Certes, la trituration ne se fait plus sur place mais à Lambesc dans les Bouches-du-Rhône. Cependant, la mise en bouteille est gardoise et le point de vente est resté dans ce moulin à huile, classé au patrimoine historique de l’Unesco. Les visiteurs ont pu admirer les vestiges historiques des lieux, par exemple, la pierre à triturer d’origine.
Dégustation des huiles d’olive
La visite s’est terminée par la dégustation des 4 huiles d’olives que l’on trouve à la vente, dans ce lieu patrimonial. Avec le top départ des rencontres d’été du 21 juin au 24 juillet, la prochaine visite oléicole devra attendre encore plusieurs semaines.
