Le Parc naturel régional de l'Aubrac a dévoilé le programme des Nuits des burons 2026, une manifestation qui redonne vie aux anciennes fromageries d'estive typiques du territoire. La présentation s'est déroulée à la gare d'Aumont-Aubrac, récemment transformée en boutique de produits locaux, un lieu symbolique choisi pour illustrer la renaissance de ces bâtiments emblématiques.
Une seconde vie pour les burons
Marc Guibert, vice-président du Parc, a souligné l'importance de cette action globale pour préserver les patrimoines de l'Aubrac. « Ce lieu insolite connaît aujourd'hui une seconde vie, comme les burons, ces anciennes fromageries d'estive qui sont progressivement rénovées et reprennent vie, autrement », a-t-il déclaré. Le choix de la gare fait également écho au succès du train de l'Aubrac, dont la promotion se poursuit cette année.
Une programmation riche et joyeuse
Laurent Joyeux, responsable des actions culturelles du Parc, a présenté une programmation festive, construite avec de nombreux partenaires locaux. Chaque nuit est imaginée avec les forces vives du territoire, mettant à l'honneur les burons et le pastoralisme. « Le rôle du Parc se ressent à travers les Nuits des burons : rassembler les acteurs ultra-locaux pour créer un programme qui met en valeur tous les patrimoines de l'Aubrac, matériel et immatériel », a ajouté Jean-Pierre Kircher, élu référent Culture.
Michel Guiral, président de la communauté de communes des Hautes Terres de l'Aubrac, et Alain Astruc, maire du village, ont également participé à l'événement. « J'ai connu les burons dans leur fonction première. Mettre en valeur, animer, faire revivre ces lieux, je trouve ça formidable », a confié Michel Guiral.
Premier rendez-vous le 16 mai
La saison débutera le samedi 16 mai à partir de 16h à la gare d'Aumont-Aubrac. Au programme : une lecture de paysage avec le CAUE de la Lozère, suivie d'une balade à pied. À 18h30, place au spectacle « Aubrac Express, une ligne de vie » de la compagnie Gérard Gérard, un voyage à travers les podcasts du Train de l'Aubrac. Une petite restauration sera proposée sur place. Informations et inscriptions sur le site du Parc.
Cette neuvième édition promet de célébrer le patrimoine agropastoral de l'Aubrac, reconnu par l'Unesco, et de faire vivre ces lieux chargés d'histoire.
