À 49 ans, Sylvain Casses, alias DJ Cassou, mène de front trois carrières : professeur de sport au lycée Bonne Terre de Pézenas, chef d'entreprise de production de shows et DJ. En pleine saison estivale, il s'est confié autour d'une eau pétillante, affichant une sérénité retrouvée.
Un équilibre trouvé grâce au mi-temps
Depuis septembre, il est passé à mi-temps dans son établissement scolaire. « J'étais bien mais j'avais la tête légèrement au-dessus de l'eau, j'étais à flux tendu, car je voulais être fiable et réactif », explique-t-il. Ce changement lui permet de cloisonner son emploi du temps : deux jours comme prof, trois jours comme gérant de Cprod Light and sound, et le week-end comme DJ. « Cela me laisse du temps pour faire du sport, voir ma famille et aller voir David Guetta au Stade de France ! C'était incroyable, il a fait 80 000 personnes par soir. »
Une saison intense avec près de 200 dates
Entre avril et septembre, sa société produit six shows différents (Extravaganza, Night color, Joïa…) pour près de 200 dates. Une quinzaine de DJs travaillent pour lui. « J'ai un noyau de proches, on a énormément bossé dans l'hiver, cela donne de la sérénité », souligne-t-il. Au plus fort de l'été, jusqu'à 60 personnes, dont de nombreux intermittents, sont mobilisées. « Un esprit d'équipe se crée, c'est mon côté prof de sport », analyse-t-il.
La philosophie : pour les 7 à 77 ans
Cassou amène la fête dans les villages reculés. Sa recette : « L'énergie, les good vibes, le partage, le professionnalisme, la fiabilité, rien n'est laissé au hasard, l'envie de donner du bonheur aux gens, et la passion. » Il s'inspire de Ravensburger : « Pour les 7 à 77 ans ! » La sécurité est primordiale : « Sur 95 % des dates, il y a un périmètre de sécurité avec fouilles à l'entrée. »
Une hygiène de vie irréprochable
Avant la saison, il s'impose deux à trois runs par semaine. Pendant ses sets, « jamais de cigarette, ni drogue ni alcool fort, mais entre cinq et six bouteilles d'eau de 50 cl, huit en plein été. Je n'ai aucun caprice de star. Et ensuite, je dors toujours sur place. »
Les coups de cœur de DJ Cassou
Il adore « les réussites ». Il n'aime pas « le pseudo-rap français qu'on entend depuis 10 ans, c'est de la soupe, avec des filtres sur la voix ». Son lieu préféré dans le Biterrois : la Villa Guy, un parc à la française à Béziers. Son plat favori : la macaronade, selon la recette de sa mère et d'un ami. Il est fan des Terrasses du Larzac et passionné de musique, vélo et course à pied. « Mon coup de cœur : c'est la France, j'adore notre pays. »
En ouverture de la Feria 2026
Cette année, DJ Cassou fera la soirée d'ouverture de la Feria de Béziers, devant le théâtre municipal, avec le show Extravaganza. « Cela me fait plaisir. Béziers est une ville que j'aime beaucoup, avec son esprit rugby et clocher », commente-t-il.
